大宮の犬さんが投稿した旨味太助（宮城/勾当台公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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旨味太助勾当台公園、広瀬通、青葉通一番町/牛タン、郷土料理

1回

昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

昼の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シンプルに筋の通った美味しさ

昼14時くらいだったのでそれほど人はおらずすぐに入れた。
地元の人がここが美味しいとのことで訪れた。

店内はかなり年季の入った構えで、歴史を感じさせる。しかし綺麗で清潔感はある、渋い。

牛タン発祥の店と言っている、ほんとだろうか。
でもネットで検索すると他に言ってる人いないのでほんとっぽい、疑ってすみません。
それにしても、明太子を作った人もそうだがひとつの料理を作るというのは本当に尊敬しますね、何事もこの、思いつくってやつがいちばん難しいからね。

さて、語りはこの辺にして
ビールを頼み、グイッと飲みながら(そういえば、このグイッとってのも誰が思いついたんだろうか。グイッとってね。今は平気で使うけど、普通思いつかんだろうに。)

牛タンを焼いてる様を見る。
店員さんが網の上でひっくり返しながら焼いてますよ。

食べると柔らかく、かといって、歯ごたえもあり美味しい。
塩味も丁度いい。
何枚でも食べれるんじゃないか、これは。
太りそうだが仙台だしゼロカロリーだろ。

一筋にやってるお店の強さと伝統を感じました。

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2025/08/20 更新

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