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新橋でご飯を、刺身系がいいかなとのことで今回は寿司屋。
食べログで評価の高いこちらのお店
予約しました↓
芍薬∼syakuyaku∼ コース 13000円 22品
・座付
・前菜
・造り
・逸品
・蒸し物
・小丼
・握り 10貫
・巻物
・玉子焼
・お椀
・デザート
新橋駅からも徒歩3分くらいか、立地は良い。
店の中は広くない、カウンター6席だが他に個室があるようだ。
大将が若い女性の方。
腕は確か、そして、ニコニコしていてすごく感じがいい。
なるほど、料理の味だけではなく
ああいう接客をしてもらえると、いつもよりさらに美味しく感じるんだな。
特に美味しかったもの
うに3種(これは追加料金がいくらかかかった。写真１)
それぞれ、味の違いはあるが、私はやはり塩水のやつ(右下)が美味しかった。
ミョウバン不使用で日持ちが短い(2-5日)という。新鮮でおいしかった。
金目鯛のあぶり(写真２)
脂がのっていた、炙ると香ばしさがupする。
銀座と新橋は近いが、明らかに新橋のほうがコスパがいいなあと思う
今日この頃です。(この言い回しは古い！w)