「つけ麺」で検索しました。
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中野本店が忘れなくて
2025/12訪問
1回
初めてで何の情報も無く飛び込んでみました 入ると左手にキッチンが見れて、奥にテーブル席 一人で入ったのですが4人掛けテーブルやカウンター席が埋まっていたので、中央の大テーブルに着席 今回はシンプルに鶏そば白湯ラーメン 注文は店員さんが聞きに来て、最後にレジでお会計 券売機が増えたラーメン屋さんでは、まだ懐かしい方式 さて、特筆はモチモチの麺。 少しウェーブのかかった中細麺だけど極太麺を食している感じ 味付けはおとなしめ、最近ギトギト系やモヤシ山盛りに疲れていたので安心して食べられます 味玉を追加しましたが、スープの中で解すと普通の茹で卵な感じ 麺の美味しさを感じてしまったので次回は季節限定のつけ麺にトライしたい
2025/06訪問
1回
22時前、だんだんとお店が閉まりだし青梅街道も寂しくなり始め、目的地までは時間が掛かりそうな時に「ラーメン」と餃子の文字 誰もいらっしゃらないカウンター席だけの店舗に飛び込みました メニューから「醤油」「塩」と迷いながらタンメンを選択、何故か迷った時はタンメンとか五目そば、店名ラーメンをチョイス! 今回は軽めにとタンメン でも餃子は付けたいww お水はセルフで 来ましたタンメン 量は適量(昼間ならライス欲しいかも) 麺は中太平打ち麺(特徴でしょうか) スープは塩系でちょっと塩濃いめ(飲み干せませんが私的には麺と調度良いです) 野菜は何処かのモヤシどっさりでは無く、幾つかの野菜+胡麻 続いて餃子(写真無いです) 香り、独特な臭いあり(なんだろ?) 肉汁、少しだけなのであっさり系 どうも最近の餃子はあっさり系が多い 薄い皮で肉汁を増やすと破れやすいのでと、分かっていますが美味しくない! 皮のもっちり感もあって餃子の美味さがと個人的には
2025/10訪問
1回
中華そばが一番