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外観
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しじみのスープとあかもく
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天然平政胡麻和え
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博多の1口炊き餃子
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花畑牧場焼きカチョカバロ
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明太子だし巻き生海苔クリーム
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黒毛和牛とネギすき焼き
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黒毛和牛とネギすき焼き
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博多の一口唐揚げ
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あまおうのマスカルポーネ
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佐賀なかむら牛（雌牛）
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佐賀なかむら牛（雌牛）
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日田焼きそば
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小倉アイスと白玉のもなか・自家製プリン黒蜜きな粉
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自家製プリン黒蜜きな粉
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小倉アイスと白玉のもなか
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内観
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内観
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内観
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こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！
————店舗詳細————————————
店舗名 :博多小皿鉄板べっぴんしゃん
最寄駅 :新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分
住所 : 〒160-0022
東京都新宿区新宿1丁目31-16ヤノビル1F
営業時間: 水～金曜日:17:00～23:00
土・土曜日:15:00～23:00
定休日 :火・水曜日
予算 :¥6000〜¥7000
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今回は、新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分！鉄板焼きでちょっと贅沢に1品1皿の小皿でいただける新しい小皿スタイルの鉄板焼き居酒屋『博多小皿鉄板 べっぴんしゃん』さんへ行ってきました！
高級な印象のある鉄板焼きでは、コース提供している店舗が多い中、小皿で提供することにより、1品1皿ずつしっかりとこだわられた食材と味を変えてアラカルトで楽しめました♪
お好きなものを、小皿で1皿ずつ楽しめるスタイルは、今までの鉄板焼きにはない新しいスタイルでとても良かったです。
とくに、当店名物「佐賀なかむら牛」や「日田焼きそば」はおすすめの逸品みたいです。このほかにも、産地直送の鮮魚や揚げ物、煮物、おつまみなど、種類豊富にありました。
またどれを頼んでも、食材と味にこだわっているのでほんとに全部美味しかったです。
店舗名にも入っておりますが、味噌・醤油・ゆず胡椒・調味料などは、九州から美味しいものを取り寄せて使用されてました。右近商店さんから送られてくる新鮮な天然鮮魚は、生・焼き・揚げ・と色々な調理方法で味わうことができます。
さらにワインは全てナチュラルワインであり、赤・白・スパークリングと豊富に取り揃えてありました。また、ワインだけでなく、クラフトビールや日本酒・焼酎・クラフトジン・カクテル・果実酒など、お料理によく合うドリンクを多種類取り揃えてあるのでおつまみや小皿鉄板料理に合うお気に入りのドリンクをご自身でペアリングして楽しめるのもポイントが高いです。
個人的には、ヨーグルト酒・苺ヨーグルト酒、果実酒があったのがとても嬉しかったです。美味しすぎてゴクゴク飲んでしまいすぐに酔いそうでした…笑
今回頼んだメニュー
【しじみのスープとあかもく】
まずは、体を温めて欲しいと店員さんの思いが込められた、あったかいしじみの出汁がしっかりと効いたスープ。とっても美味しくて心まで温まりました♪また、天草直送のあかもくは、スーパーフードと言われており、トロトロで粘りが強く美味しかったです。
【天然平政胡麻和え】
福岡にある柳橋連合市場からの直送の新鮮な平政！
自家製の胡麻ダレをたっぷりとつけてネギと一緒に食べたら口の中に胡麻の香ばしさと平政の食感が柔らかくて最高でした！また、備え付けの青唐辛子も一緒に食べると少しピリッと味変も楽しめます。
【博多の炊き餃子】
旨味が凝縮された博多ならではの炊き餃子です。焼餃子や蒸し餃子は食べたことがありますが、炊き餃子は、食べたことがなかったので初体験でした。炊き餃子は、外の皮はプルプル食感で中は餡がとても柔らかくお肉の旨みがジューシーでとても美味しかったです。また、スープの中に入っているのですが、その白いスープもなんとも言えないくらい出汁が効いてるスープで飲み干してしまいました。
また、備え付けの宮崎のお醤油屋さんオリジナルの柚子胡椒や唐辛子を使用した自家製調味料をつけて食べると、えぐみがない少し辛みも加わり大人の味でした。
【花畑牧場焼きカチョカバロ】
花畑牧場のカチョカバロのスライスを贅沢に鉄板でじっくりと焼き上げ焦げ目がついた香ばしいカチョカバロを佐賀県産有明の1番摘み海苔で包んで食べられる贅沢な1品でした。濃厚で塩味の効いたカチョカバロに、海苔の旨味と香りが相性抜群です！
【明太子だし巻き生海苔クリーム】
熱々の鉄板で仕上げられたとろとろな卵焼きと明太子・磯の香りが効いたクリーミーなクリームソース間違いない組み合わせですね♡口に入れた瞬間美味しいが広がり全てが美味でした。
【黒毛和牛とネギすき焼き】
徳島県の阿波牛と田村さんという方の卵の黄身を使用した贅沢なすき焼き♡小皿にのったすき焼きは、キラキラ輝いてました！まずは、そのままお肉の味を楽しんで、2口目は黄身を割りお肉に絡めて食べました。お肉が柔らかすぎて口の中でとろけてすぐなくなっちゃいます！また、余った美味しいタレは、1口サイズのご飯にかけて頂けるので、最後まで美味しかったです。
【博多の一口唐揚げ】
外はカリカリ中はジューシーな1口の骨つき唐揚げ♡熊本の橋本醤油のタレに和歌山県産のきよ山椒を使用しているので香りも楽しんでいただけました♪
【あまおうとマスカルポーネ】
あまおうを贅沢に使用し、デザート感覚で楽しめる１品！マスカルポーネの中には、ピーカンナッツ・アーモンド・カシューナッツを刻んだものが入ってていちごの甘さとナッツの食感がとても美味しかったです♪
【佐賀なかむら牛（雌牛）】
日本全国でたった1社しか育てていない佐賀牛「なかむら牛」！他の和牛に比べてとても柔らかくお肉そのものの味がしっかり濃ゆく美味しかったです。味がついているので、お塩だけでももちろん美味しいです♪また、備え付けの福岡のお味噌もついてくるのでそれで食べても味変になり最高でした。
【日田焼きそば】
大分県日田市の名物日田焼きそば！3分の1の麺は油でカリカリに揚げたあげ麺、3分の2は鉄板で香ばしく焼かれた焼き麺が特徴で、バリバリ麺の食感がなんとも言えないくらい最高でした！この上なく味が濃くて大好きな味でした。新鮮な卵黄を割って食べるとマイルドに食べられます。
【小倉アイスと白玉のもなか】
冷たい小倉アイスとモチモチ白玉が入っており、外はサクサクの最中。中はモチモチひんやりと食感も味も美味しかったです。
【自家製プリン黒蜜きな粉】
スプーンを入れた瞬間わかる弾力抜群のプリン！どこかもっちりとした食感がたまらなく最高でした！弾力がすごくてすくうときに器まで持ち上がったくらいです。笑また、黒蜜も甘くてプリンとの相性抜群です。
店内は、カジュアルで、落ち着いた雰囲気でした。テーブル席とカウンター席があり、鉄板を囲むように作られたカウンター席は目の前で料理が作られる臨場感も楽しめます。
記念日のお祝いや会社のご宴会、お一人様でも来店されているかたもいらっしゃいましたら。贅沢に自分へのご褒美や特別な日など様々なシーンで利用できそうでした。
店員さんも笑顔が素敵で話しやすかったです！
是非、『博多小皿鉄板べっぴんしゃん』へ足を運び、1皿ずつ小皿に取り分けていただけるこだわり抜いた食材を鉄板焼きで楽しみながら素敵な時を過ごしてください♪
今回も腹ペコちゃん満プクです！
ご馳走様でした。