harapeko __girlさんの行った（口コミ）お店一覧

まるで海の宝石箱！夢の豪華海鮮丼がいただける

日本古来を感じられる空間で伝統的な技を重んじつつ、最高のポテンシャルのネタを出すことに神経を研ぎ澄まし握りあげられた極上の鮨が味わえる

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:割烹 龍馬 最寄駅　:六本木駅より徒歩2分 住所　　: 〒106-0032 　　　　 東京都港区六本木7丁目13-8六本木フュージョンビル3F 営業時間:17:00〜22:00 定休日　:土〜水曜日 予算　　:¥15000〜¥20000 ———————————————————— 今回は、六本木駅より徒歩2分！六本木で10年以上愛され多くの有名人も訪れる。愛媛県出身の大将が愛媛の食材を使用したり、季節ごとに仕入れた旬な食材を生かしながら四季折々の割烹料理が味わえる『割烹 龍馬』さんへ行ってきました！ 店内に入ると幅60cmもあるカウンターがお出迎えしてくれます。大将の料理人の料理姿を眺めつつ、 次々出てくる割烹料理が心と胃袋を満たしてくれます。 龍馬の料理人として板場に立つ店主『米田 政充』さんは、1964年、愛媛県生まれ。板前に憧れ、あべの辻調理師専門学校へ入学されます。卒業後は、愛媛県内にある老舗割烹料亭で修業。その後上京し、異業種での仕事も経験したという米田さん。釣りが好きで、釣りたてのおいしい魚を多くの人に味わって欲しいと純粋に思った事がきっかけとなり、2009年に自身の店『割烹 龍馬』を開店されました。四季折々の旬魚に職人ならではの繊細な仕事を施した割烹料理が真骨頂。故郷愛媛の地酒にも詳しかったです。 人柄もよく、とてもお話しやすいお方でした。「ここにきてくださったお客様がお腹いっぱい！って言ってくれるまで存分に料理を楽しんでもらえるのが嬉しい」とおっしゃっており、サービス精神も素晴らしいお方だと感じました。 「美味しい魚を食べてほしい」という思いから、種類豊富な魚介を水揚げする新潟からも食材を仕入れており、年間で40～50種類の魚を仕入れ深海魚の【のどぐろ】など、知る人ぞ知る珍魚も味わえます。是非、日本海の豊富な海の幸を実感してください。 また、お食事に合う日本酒などのお酒も地域にこだわり取り揃えてあるので、料理と一緒に存分に楽しめますね。 今回のコース 【長芋の金山味噌】 しっかりとした食感の長芋に金山の甘い味噌がとても美味しかったです。 【菜の花の胡麻和え】 菜の花を香ばしい胡麻と和えており、風味も良い一品でした。 【ホタテのガーリックバターソテー】 ホタテを贅沢にガーリックバターソテーに！ホタテがすごく大ぶりなので存分にホタテの味をダイレクトに感じられました。 【梅の茶碗蒸し】 具材が梅だけどシンプルなのですが、だからこそお出汁の効いた茶碗蒸しといい塩味のある梅の味が楽しめました。 【メジマグロ（長崎県産）】 真っ赤なマグロで、身もしっかりしているので歯応え抜群のマグロでした。また、備え付けの愛媛県産の醤油が甘醤油でとっても美味しかったです。 【さわらの柚庵焼き（福岡県産）】 こんなにおっきいさわらが出てくるのは贅沢すぎてびっくりしました！味は、柚庵なのでとてもさっぱりとしており、パクパク食べてしまいました。備え付けのカボスと大根おろしをつけるとさらに、さっぱり感が増して美味しかったです。 【かんぱち】 身がしっかりしていてとってもおいしかったです。 これまた、甘醤油が合います♪ 【勝浦の金目鯛】 職員さんが目の前で解体して取り分けてくれました。こんなに綺麗にお魚を解体できるのは感動です。見た目も素晴らしいですが、味付けも最高です！身までしっかり味が染み込んでいるのでどこを食べてもおいしかったです。また、目玉にはコラーゲンやビタミン要素がたっぷり入っているらしく美肌効果など美容面で高い評価のある部分みたいです。初めて食べましたが、トゥルトゥルでとってもおいしかったです♪ 【黒毛和牛のしゃぶしゃぶ】 カウンター目の前の大きなお鍋でしゃぶしゃぶしてくれます。黒毛和牛なのですがサシが丁度よくとても柔らかかったです。お出汁は昆布だしと白ぽん酢を使用されているので、さっぱりと食べられました。 【雲丹いくら土鍋ご飯（鯛めし）】 お店の看板メニュー！これでもか！というくらいの雲丹といくら♡大きい釜なのにご飯が見えなくなるくらい一面に敷き詰められたウニといくらがキラキラ輝いてたまりません！さらに、ご飯は鯛めしなので海の幸で溢れた釜飯でした♪ 【愛媛の味噌汁（松山揚げ）】 大将ご出身の愛媛の松山揚げが贅沢に入っているお味噌汁で、とっても美味しかったです。 店内は、最大20名様までご利用可能な個室席もあるので様々な場面に合わせてご利用いただけます。 是非、『割烹 龍馬』さんで、こだわられた旬の食材を使用された四季折々の料理を楽しんで贅沢な一時をお過ごしください♪ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:鮨・和のぎ 最寄駅　:広尾駅より徒歩2分 住所　　: 〒150-0012 　　　　 東京都渋谷区広尾5丁目3-15HHB4F 営業時間:昼:11:30～15:00 夜:17:00～/19:15～22:00 定休日　:日曜日 予算　　:昼:¥5000〜¥6000 　　　　 夜:¥15000〜20000 ———————————————————— 今回は、広尾駅より徒歩2分！御神木が放つ「気」のパワーに包まれ、心癒される空間で心身ともに充実してゆくひと時楽しみながら、美味しいお酒と日本食を存分に堪能できる『鮨・和のぎ』さんへ行ってきました！ 『鮨・和のぎ』さんのカウンターと箸置きは、関東屈指のパワースポットで有名な、「秩父・三峯神社」で育まれた「樹齢二百五十年の御神木」を使用しとしているため、御神木が放つ「気」のパワー空間に包まれます。触り心地もよく、ツルツルでした。なんだか、座っているだけで心が落ち着いて穏やかな気持ちなるような気がしました。 最高の料理と心地よいおもてなしで、お客様に特別なひと時をお過ごしいただくために。選りすぐりの素材を全国から仕入れ、丹念な仕事で旨味を最大限に引き出すように調理されています。伝統の技を継承しつつ、食材のもつそのままの「個性」という隠し味を最大限に生かし添えられた「守破離の精神」が織りなす逸品逸品の数々をみなさんも是非、ご堪能ください。 料理や握りの味がさらに料理の美味しさ際立つ人気銘柄や希少銘柄もこだわったお酒を全国から取り寄せているので、料理に合わせてペアリングも楽しみの醍醐味です。『鮨・和 のぎ』さんオリジナルのカクテルも用意されているので、そちらも一緒に。 また、お酒が苦手な方にはシングルオリジンのお茶や、希少なノンアルコール飲料もあるので気軽にスタッフにお伝えください。 今回頼んだメニュー ◇和食・おまかせ◇ 12,000円コース（全14品） ※銘酒入り飲み放題付きコース　17,800円 1.秩父横瀬産天然クレソン浸しと子持ち昆布 数の子に昆布が挟まっており、一口噛むと昆布の旨みとプチプチと数の子の食感がたまりません。お出汁がしっかりと染み込んだクレソンも一緒に食べるとさっぱりと召し上がれます。 2.大間産本鮪の漬け 1日以上時間をかけて漬け込まれた本間産の本鮪！見た目はまるでサーロインのようで包丁を入れるとツヤツヤの切り身が…よだれが出そうでした。 口の中に入れると本鮪の旨みを残しながら一瞬でなくなるようにトロけてしまいます♪ 3.京都　白味噌の雑煮 日本各地で、その内容に特色が現れる雑煮。出汁や具材、餅の形状など地域によって様々。 京都は、白味噌ベースのお出汁。丸餅は円満と長寿を願い、頭芋は子孫繁栄・立身出世、大根は、丸く切れば円満を意味し、亀甲型に切れば長寿を意味する。金時人参はそのあざやかな赤色から魔除けのために入れられることがあるみたいです。 白味噌の甘味が具材の美味しさを引き出していました。また、お餅に染み込んだお出汁もたまらなくおいしかったです。お出汁だけでいけてしまうほどです♪今までで食べたお雑煮で1番美味しかったです。 4.徳島ひらすずきの春巻き 『徳島ひらすずき』が贅沢に春巻きに包まれており、食べると外はサクサク！中はふんわり柔らかくて美味しいひらすずきと生姜が入ってました。さっぱりと生姜のアクセントが効いた料理です。 5.美味しい木綿豆腐の温奴 なんと！豆腐に醤油をつけずにシンプルに鰹と沖縄のお塩のみでいただきました。豆腐は、しっかりと弾力がありながらも口の中に入れるととろけて、鰹とお塩の旨みがダイレクトに感じられました。シンプルゆえ食材一つ一つの味が楽しめます。 6. 白子の麻婆豆腐 プリプリの白子に旨辛の麻婆ソースがかかっており、白子のなめらかな舌触りの後にピリッと辛さがクセになる味でした。辛さはなぜか一瞬で引いてしまうので残るような辛さではなかったです♪ 7.平目バーガー 目の前でサンドしてくれました。パンに山椒のソースを塗り、サクサクに揚がった平目をのせ最後にべったら漬けをかけて目の前に運ばれます。 断面が美しかったです。サクサクの平目天ぷらの旨みと山椒ソースがいい感じにマッチして絶品でした。おかわりが欲しかったです。1個じゃ足りませんっ！ 8.あん肝のお葱餡かけ あん肝と少し炙って辛味を消したお葱の餡のソースをたっぷりとなってます。あん肝が濃厚でクリーミー♪また、お葱ポン酢の効いたソースが合います。 9.所沢見澤牛ロースト　山わさび 噛めば噛むほど牛肉の旨味が溢れ出して美味しかったです。まずは、そのままのお肉の味を楽しんだ後に山わさびをつけるとお肉の旨みと山わさびの辛味が相性抜群です！山わさびは、少しの辛さのあとに甘さが感じされました。 10.鶏卵カレー温麺 島原そうめんが作ってるちゃんぽん麺を使用しているみたいです。また、カレーの香りが食欲をそそります。ちゃんぽん麺なのにツルツルと食べられ喉越しがいい麺なのでペロリと食べられちゃいます♪ 11.その時美味しいマルガーのジェラート最中 贅沢にマルガーのジェラートを最中にサンド！食べるとサクサクの最中と冷たいジェラートがたまりません。最高のデザートでした♪ 本当にどの料理も１品１品こだわりがあり、食材の特徴・美味しい時期などを考慮し、その季節にあったものを取り入れ旨味を最大限に引き出すように調理されているのだと改めて感じられました。 次々と出てくる料理は、どれも美味しくて楽しくて何が出てくるのかワクワクしました。 是非、みなさんも『鮨・和のぎ』さんで御神木が放つ「気」のパワーに包まれながら、心癒される空間で美味しいお酒と日本食を存分に堪能してください。 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

寿司と和食の経験がある職人が織りなす旬の食材を使用した「おまかせコース」が堪能できる

「東京ドームホテル」最上階で時間帯に合わせた料理が楽しめる

店内のお花のインテリアや食器類がシーズンごとに変わり魅惑のアフタヌーンティーが楽しめる

上質な国産黒毛和牛が織りなす焼肉と美酒のマリアージュが楽しめる

銀座の美しい眺めと美味しい和食料理を堪能することができる

鉄板焼きでちょっと贅沢に1品1皿の小皿でいただける新しい小皿スタイルの鉄板焼き居酒屋

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:鮨 華 最寄駅　:新宿駅より徒歩10分 住所　　: 〒160-0021 　　　　 東京都新宿区歌舞伎町2丁目20-11第7本間ビル1F 営業時間:16:00〜23:00 定休日　:月曜日 予算　　:¥10000〜¥20000 ———————————————————— 今回は、新宿駅より徒歩10分！本格的な江戸前鮨がお手頃価格で味わえる『鮨 華』さんへ行ってきました！ メニューは¥12000の【握りおまかせ】の1コースのみでした。店主のオススメの握りコースが楽しめるので内容がわからないぶん、次何が出てくるのかワクワクでした♪ ドリンクメニューの価格も¥600〜と破格でした。ビール・焼酎・日本酒・サワー・ウイスキー・ハイボール・ソフトドリンクなど充実してました。驚いたのは【十四代】を取り扱っていたことです！これは、お酒好きの方には大喜びなのではないでしょうか♪私は緑茶にしましたが、時間が経つと粉末が沈澱するほどとっても濃ゆい緑茶で嬉しかったです♡ 今回のコース 『握りおまかせ』 【前菜】 ・仙台せりと庄内あさつきとうるいの白和え ・子持ち昆布の松前漬け ・ガリ・ベッタラ・奈良漬け・ザーサイ ガリはおかわり可能みたいです！奈良漬けやザーサイなど珍しいくてどれもとても美味しかったです♪ 【本鮪の中トロ】 見た目はツヤツヤで輝いてました…食べると口の中でとろけちゃいます♪ 【金目鯛の昆布〆】 新鮮な金目鯛を厚切りにして昆布〆にすることで上品な味わいでした。 【蟹出汁餡の茶碗蒸し】 蟹の身と出汁がしっかりきいており、旨みが詰まった熱々の茶碗蒸し！最高でした♪ 【スミイカ】 スダチの汁お塩のみのシンプルな味付けなので、イカの旨みがダイレクトに楽しめました。イカは包丁の入れ方が特殊でふわふわとした食感でした。 【鯵】 厚切りの鯵！赤酢飯との相性抜群です！ 【鰆の玉ねぎ醤油漬け】 玉ねぎ醤油の旨みが染み込んでて鰆の美味しさを引き出してくれてました。 【太刀魚の塩焼き】 絶妙な塩加減で丁寧に焼き上げられてふわふわの食感がたまらなく美味しかったです♪備え付けの大根おろしとレモンをかけるて食べても最高でした。 【赤身漬け】 厚切りで真っ赤なマグロ♡しっかり味が染み込んでてとっても美味しかったです。 【小肌】 綺麗な包丁捌きでした。小肌の上には削った蜜柑の皮がトッピングされており、さっぱりと臭みもなく美味しかったです。 【赤貝】 コリコリ食感がよかったです♪そんなに赤貝を食べたことがありませんが今まで食べた赤貝で1番美味しかったです。すごく気に入りました♡ 【平貝の磯部焼き】 あったかいうちに平貝を海苔で巻いて手渡ししてくださりました。平貝は、磯部焼きで仕上げられているので歯応えがあり、海苔の風味と相性抜群です。 【車海老】 大ぶりの車海老でした。噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります♪ 【雲丹といくらとホタテの子丼】 まるで夢のような子丼♡全部の旨みが合わさって喧嘩することなく主張してきます。 【白子と銀鱈の幽庵蒸し】 これまた庵の旨みがたっぷりで銀鱈はふわふわ！白子はクリーミーで濃厚でした。 【トロたく巻き】 目の前で丁寧にトロを細かく刻んでくれてました。思わず見惚れてしまってました。トロは、細かく刻んであるぶん口の中でとろけます。また、たくあんのコリコリがいい食感でした♪海苔もパリパリで最高です。 【焼きあら出汁の赤だし】 あら出汁がしっかりときいておりこの塩味が料理の〆に最高です。 店内は、木造で白を基調とされている清潔感のある涼しい雰囲気でした。カウンター席と個室があるので用途に合わせて利用できると思います。 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

上質なとろける黒毛和牛のタンやユッケが堪能できる

ファッショングッズを手がけるブランド「a-jolie」さんとコラボレーションしたいちご尽くしのスイーツビュッフェ

演奏もと和を感じるホテルラウンジでいただくアフタヌーンティーが楽しめる

500℃の釜で約１分で焼き上がる絶品本格ピッツァがいただける

今まで味わったことのない5感で味わう「愉しい」演出系のフレンチが体験できる

大人な艶空間で伊達鶏を堪能できる

銀座にあるルーフトップテラスを備えた大人空間で絶品ステーキが味わえる

フレンチ・焼肉の世界で活躍した熟練の料理人によるワンランク上のエンターテイメント性に満ちた食が楽しめる

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:鮨 謙心 最寄駅　:恵比寿駅より徒歩7分 住所　　: 〒150-0013 　　　　 東京都渋谷区恵比寿1丁目2511TYMSビル1F 営業時間:17:00〜23:00 定休日　:日曜日 予算　　:¥15000〜¥20000 ———————————————————— 今回は、恵比寿駅より徒歩7分！毎朝市場で仕入れた新鮮な海鮮のコース料理が存分に楽しめる『鮨 謙心』さんへ行ってきました！ 2024年6月6日にオープンしたばかりなので行ったことのない方は是非早めに行ってください♪ お寿司といえば、日本酒が合う！というかたが多いと思います（実際私もそうでした）が、『鮨 謙心』さんは、寿司職人としては珍しく、ワインソムリエの資格を持った大将がワインの知識を活かしながらペアリングも一緒に楽しめるコースもありました。 ワインに合うようにメニューも考えられているのだとか！ 自社の目利きのプロが毎朝市場で仕入れた魚介類を、店舗へ直送し、届いた素材を店内ですぐに捌いておられるのでなんといっても鮮度が高いネタばかりです。 シャリには、新潟県産のコシヒカリでキレと深みのある独特な酢がよく効いたシャリと鮮度の高いネタが相性抜群でした！ 今回頼んだメニュー 『20品お任せコース』 【季節の八寸（5品）】 ・とうもろこしのすり流し ゴールドラッシュの冷製コーンスープとウニの相性抜群！ ・鱧のゆびきり　　　　　 骨を感じない柔らかい鱧と梅肉醤油のアクセントが良い。 ・タコの柔らか煮 今まで食べたタコで1番柔らかくてびっくりしました。美味しすぎて最後に食べる用に残しました♡ ・いわもずくと毛カニの酢の物 もずくの酸味とカニのジューシーさがたまりませんでした。 ・白ダツと鮑のおひたし 柔らかい白ダツと出汁の旨みを吸い込んだ鮑が最高でした！ 【木にらとカツオの炭焼き】 本物の炭で香ばしく炙った鰹の刺身を醤油ベースのソースをかけてさっぱりといただけました。 【鮎の天ぷら】 琵琶湖で採れた鮎の姿見の天ぷらでなんと！さっきまで生きていたのを店内で調理してくださっているので新鮮そのものでした！頭から尾までサクサクで部位ごとに味の違いを楽しめました。イギリスのマルドンソルトと一緒に食べれるので嬉しかったです。 【太刀魚小丼】 東京湾の太刀魚は、身がふわふわで酢飯との相性抜群でした。　 【鰈】 松川で採れた新鮮な鰈。身が大きくて歯ごたえ抜群です。 【白イカ】 柔らかいイカにすだちと塩をかけてさっぱり食べられるのでイカの旨みを引き出してくれます。 【煮帆立】 帆立を包丁で切り込みを入れ、焼いた後蒸して昆布だしで漬け込む3行程で仕上げられているそうです。噛んだ瞬間に昆布と帆立の旨みが口の中に広がりました。 【鯵】 山口県産の鯵！身がプリプリで最高でした。 【小肌】 酢が効いた小肌とシャリがよく合います！ 【漬けマグロ】 大ぶりにカットされた赤身の漬けマグロなのでマグロの美味しさをダイレクトに味わえました。 【中トロ】 口に入れた瞬間中トロの上質な脂がとろけました♡ 【白甘鯛】 白甘鯛は、昆布締めにしたのを酒蒸しにしており、身が口の中でホロリと新食感で感動しました。 【車海老】 鹿児島県産の車海老を目の前で皮を剥くところから見せてくれるので新鮮なのが伝わってきました！ 身はプリプリで美味しかったです。 【鰻と奈良漬けの手巻き】 なんと！奈良漬けとうなぎのコラボレーション！新感覚でした。ホクホクの鰻にピリッと山椒が効いて奈良漬けの旨みと相性抜群でした！海苔は有明のりを使用しているので全ての美味しさが潰れることなくしっかり味わえました。 【赤出汁】 赤出汁のお味噌汁沁みました。 【宮崎マンゴーパフェ】 とっても甘い宮崎マンゴーとパッションフルーツの酸味が相性抜群！パッションフルーツの種がいいアクセント！ 大将さんや店員さんみんなすごくフレンドリーで会話も一緒に盛り上がりとっても楽しかったです♪ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。