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富山へ行くなら鱒寿司を食べたいと思い、どこがいいのかを調べていたら扇一とまつ川とのことだったので、2点を1週間前に予約 車で伺うと駐車場が見当たらず、駐車場探しから始まり、事前に調べておけばよかったと反省 ここの鱒寿司の鱒は赤身が強くて肉厚、酢がほどよく効いていて鱒の厚みとのバランスが良い 鱒に厚みが出ると生臭くなるのかと思ったら、生臭くない また伺いたいお店の1つになった (大事なダイジな鱒寿司の写真を取り忘れた!是非次回!!)
2026/01訪問
1回
ここの鱒すしを食べてみたくて予約してから来店 この日は雪が多かったせいか、14時の段階でまだ残っている様子だった 車で伺ったので、裏に駐車場があって助かった 店員さんは感じが良く、スムーズに鱒寿司を受け取れた 事前予約時に食べる時間を聞いてくれて、翌日の朝と伝えると、それように用意をしてくれたみたい なんというサービスなのでしょう 鱒すしは、とになく鱒が分厚い!今まで食べた鱒すしはなんだったのか、これこそが本物なのか!とひとりで盛り上がった!すし飯の酢は控えめで、お刺身を食べている、とまでは言いすぎだけど鱒が新鮮で生の食感 ペランペランの鱒で酢が強めの鱒すししか食べたことがなかったので感動した ごちそうさまでした
2026/01訪問
1回
富山駅改札出てすぐの所にあり、お土産探しにぶらぶらしていると、店構えからして洋菓子屋さんなのはわかるけど、どんなものが置いてあるのか気になって入店 店内はライトがほんわかさせてくれる色 店員さんにおすすめを伺うと、プリンとシフォンケーキと教えてくれた。これは食べなければと2つとも実食! プリンは、たまごが濃厚で固め、これは良い。カラメルソースは購入時に入ってないと思ったが、気持ち程度入っていた。プリンの味がしっかりしているから、カラメルソースはこの程度でいいのだろうな。 シフォンケーキは、フワッフワ。小さいサイズを買ったけど、もしかして大きいサイズを買っていたら、もっとフワフワを味わえたのかな。写真を取り忘れた!バームクーヘンは撮ったのに(笑)
2026/01訪問
1回
氷見ブリを食べたくて12月に訪問 生臭くなく新鮮で脂がのっていて、1口で食べるのが勿体なく感じたけど、1口で食べてしまった 定食についていた小鉢も全部うまい! あー、あのうまさが忘れられない また行きたいな