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今日は、
旦那に連れられて
とあるカフェへ。
オートロックのインターホンを鳴らし
解除してもらって
8階に上がる。
「え？ここ？あってるの？」
と不安になりながら。
店内に入ると
ずらりと並んだ
コーヒー豆たち。
その奥には
黒を基調とした
シンプルな空間。
「初めてですか？」
と優しい笑顔が素敵な店員のお姉さん。
初めてだと伝えると、
「ここはコーヒーとラザニアの専門店です。」
え？？？？？
そんなお店あるの！？！？
と、一気にテンション爆あがり。笑
ちなみに
世界初らしい。
メニューは
◆ラザニアとコーヒーのコース
¥2,750(税込)
（サービスデザート付）
◆コーヒー飲み比べコース
¥1,650(税込)
（サービスデザート付）
料金内でコーヒーやラテの
おかわり・テイクアウトもできる。
え？
このシンプルでイケてる空間で
このいろんな種類の
コーヒーたちおかわりし放題で？
全部の席に電源がついてるし、、、
ずらりと並んだコーヒー豆は
香りを嗅ぐこともできるし
店員さんはみんな優しすぎるし
コーヒーのお話聞かせてくれるし
笑顔が素敵だし
写真も動画もOK
著作権フリーですよ
とかお茶目なことも言うし、、、
浅煎りと深煎りの好みがわかる
飲み比べウェルカムコーヒーも出てくるし
ラザニアに合うコーヒーまで
教えてくれちゃうし、、、
ラザニアはもちろん
副菜たちや
デザートのカリカリなカタラーナも
すっごく美味しいし、、、、
え？？？
お値段だけを見るとリッチだけど、 満足度高すぎるのでは？？？？？
むしろ安いのでは？？？？
と、本当に
感情が大忙しでした。笑
最高すぎる。
大ふあんになりました。
また絶対行きます。
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飲食業界でトレンドとなっている
「ペアリング」
カフェではスイーツとコーヒーの
ペアリングが一般的なところ
こちらのお店は
ラザニアとスペシャリティコーヒーの
ペアリングを楽しめます。
4種のラザニア(イタリア料理)コンセプト
緑（ヴェルデ）：ジェノヴェーゼやほうれん草など野菜をベースとした香り豊かな緑
白（ビアンコ）：ベシャメルソースと挽肉などをベースとしたクリーミーな白
赤（ロッソ）：トマトと旬の魚介類などをベースとした酸味の引き立つ赤
黒（ネロ）：イカスミソースと季節の食材をベースとしたどっしりとした黒
4種のコーヒーコンセプト
緑（ヴェルデ）：フルーティで華やかなしっかりとした風味が特徴のコーヒー
白（ビアンコ）：軽やかで爽やかなクリーンな風味が特徴のコーヒー
赤（ロッソ）：独特の個性と強烈な風味が特徴の特殊精製のコーヒー
黒（ネロ）：深めの焙煎で滑らかな苦味や質感と豊かな風味の出るコーヒー
本当にいい体験でした。
ありがとうございました