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夜の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
【知覧特効の母”トメさん”のお孫さんの心暖かいおもてなしと美味しい食事が味わえるお店】
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2026/01/16 更新
<今日の気分>
誘われたので、行ってみる。
美味しい食事と”お孫さん”とのお話が楽しみ。
<注文したもの>
”本日系”の食事▼
本日のお刺身 天然カンパチ、えんがわ
かつおのたたき
新玉ねぎ
メニューの食事▼
キビナゴの刺身¥660
つけ揚げ(さつま揚げ)¥660
げんこつ揚げ¥880
お通し:かぼちゃ煮付けと里芋
<味の感想>
どれも本当に美味しかった。
天然カンパチ
→たまたま入荷したらしい。
脂が乗ってるのにくどくなく、甘みがある。
臭みは全くなし。美味しすぎる。
えんがわ
→脂たっぷりでジュワジュワなのに、
重くない不思議。
焼酎と絶対合う。
(ただいま妊婦のためお酒はまたの機会に泣)
かつおのたたき
→肉厚。もちもちの身。
臭みが全くなく、澄んだカツオの香りが鼻に広がる。美味しい。
新玉ねぎ
→フルーツですか?ってくらい
知ってる新玉ねぎの常識を覆してきた。
味噌と合う。最高。
キビナゴの刺身¥660
→つやっつや。美しい。
自家製の酢味噌と。
くどくない酢味噌と
光り物特有、キビナゴの香りが最高に合う、、、
美味しい、、、、
つけ揚げ(さつま揚げ)
→2種類。
イワシと豆腐たっぷりのさつま揚げはとっても香ばしくふわふわ。
トビウオなどのさつま揚げは、甘味が強く、もちもち食感と香ばしさが最高。
げんこつ揚げ
→さつま地鶏のからあげ。
とりがむちむちでジューシー。
ビールと食べたくなる濃いめの味付けがまた◎
鹿児島ハイボール
→おすすめされたハイボール。
焼酎『宝山』を使ったハイボール。
お酒苦手な方が飲みやすいっていうくらい
癖が少なく美味しく飲めるハイボールらしい。
(飲みたい、、、)
知覧茶
鹿児島の南九州市(旧知覧町)のブランド緑茶。
とにかくまろやか。苦過ぎず、でも緑茶の香ばしさはしっかりしてる。夏に飲みたくなるスッキリさ。
<お店の雰囲気>
・カウンター
・テーブル
・昔ながらの内装がまるで昭和?大正?にタイムスリップしたかのよう。どこもかしこも渋くていい。
<接客>
追加頼むときは言ってくださいね〜
わからなかったら聞いてくださいね〜
素敵な気遣いたっぷりで心がほっこり。
知覧のお話を少し伺えてよかったです
<お店について>
知覧特効の母”鳥濱トメ”の味を代々受け継ぐ
鹿児島の郷土料理を専門としたお店。
焼酎の銘柄は100種類以上あるんだとか…!
気になる方はお店や鳥濱トメさんについて
調べてから行くのをおすすめします。
<ひとこと>
とっても美味しい料理を
仲間とかこむ幸せ。
心温まるおもてなしに気付かされる瞬間。
生きたことのない時代を思わせる
なぜか懐かしく感じる空間。
貴重なお話を伺う体験。
本当に楽しく、濃い時間を過ごさせてもらいました❀
ありがとうございます。
ごちそうさまでした!