m_tabenomiさんが投稿したかまど焼 NIKUYOROZU（東京/三鷹）の口コミ詳細 [食べログ]

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かまど焼 NIKUYOROZU三鷹/牛料理、ジビエ料理

2回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

2回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］

美味しいお肉を堪能しました！

ここは三鷹駅近くにある
お肉の美味しいお店
今回は友人と二人で懇親会を兼ねて伺いました

本日のコースはこちら↓
『薪と肉伝統を紡ぐ和のコース
～受賞記念特別仕立て～』
・純生肉刺～オリーブ牛　ロース芯～
・前菜 6品
・リブとろ椀しゃぶ
・牛舌白味噌煮
・フルーツトマトとパセリ餡の茶椀蒸し
・かまど焼　～オリーブ牛　クラシタ～
・枝豆と茗荷の土鍋ご飯
・季節の果物とジュレアミコーノのアイス

さてお味の方、、
はい、大変美味しいです！

最初に出される肉刺しのお肉
オリーブ牛だから香川ですね
お肉はコクがあるけどさっぱり
そして柔らかな食感が絶品です

前菜6品も旬の食材を使ったお品たち
リブとろをつかった椀しゃぶも美味
お出汁がよく合います

お次は牛タンの白味噌煮
白味噌で柔らかく煮付けた牛タンには
日本酒がイチバン
日本酒もあるのでぜひどうぞ

そしてクラシタ（肩ロース）のかまど焼
これがまた美味しい！
クラシタって薄切りですき焼きや
しゃぶしゃぶにすることが多い部位
この厚さのステーキとしてとれるのは
少ないはず
焼く前から霜降り加減が食欲をそそります

肉厚だけど柔らかくて滑らか
肉のおいしさがぎゅっと詰まった
ステーキでした
こちらは美味しい赤ワインを合わせてほしい
いろいろあるので聞いてみてください

続く茶碗蒸し、
そして土鍋ごはんも美味でした
ラストのデザートまで大変美味しかったです
ごちそうさまでした！

またこちらのお店は昨年度の
「東京都中小企業技能人財育成大賞知事賞」
で奨励賞を受領されまして
今回のコースは受賞記念となっています
（10月末まで）

こちらの賞は技能承継や人材育成に
注力している会社が受領しますが、
飲食・レストラン業の受賞は少数派
料理が美味しいのも納得です

素材と技術に裏打ちされた美味しい
コースでした
機会を見つけて行ってみてね！
　
美味しかったです！
また行きますね
ごちそうさまでしたー！！

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2025/09/29 更新

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1回目

2023/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

美味しいお肉と上品な雰囲気のお店です

今回は三鷹で美味しいお肉が食べられるこちらのお店へ
美味しいもの食べる時に時々お付き合いいただいている女性と訪問です

今回はかまど焼き２種の”NIKUYOROZU”コース
まず最初にメインのかまど焼きのお肉を2つ選びます
今回は”香川県産オリーブ牛の特上ロース”と”北海道産エゾシカ”をチョイスしました

本日のコース内容は、、
オリーブ牛のお刺身
前菜3品
（オリーブ牛テールのテリーヌ、讃岐コーチンの薪たたきカプレーゼ、ハモン・ド・テルエル）
リブとろ椀しゃぶ
オリーブ牛の薪焼きローストビーフ
生卵ドレッシングのサラダ
薪火の原始かまどやき（特上ロースとエゾシカ）
オリーブ牛と六甲シャンピニオンの土鍋ご飯
汁物
デザート

コース内容は充実しています
出てくるお肉はどれも美味
焼き加減、味付けともに良いですね
焼きが強いとせっかくのお肉が固くなりますし、味付けが濃かったりするとお肉の味がそっちに持ってかれたりするのですが、ともに丁度良い感じでお肉の良さがよくわかります
お付き合いいただいた女性にも”美味しい”と喜んでもらえました

また、コースの締め土鍋ご飯が出てくるのですが、こちらもお肉の味と六甲シャンピニオン（ホワイトマッシュルーム）の風味がマッチしていて美味でした

それから飲み物には”店長の気まぐれMenu”というものがあり、赤白ワインにシェリーにグラッパなどが在庫限定である他、焼酎などもおいてあるのでこちらもいろいろ楽しめます

店内は落ち着いた感じの上品な内装なのでデートや大切な友人との食事にピッタリ
今回はカウンター席へのご案内。かまどが見える位置だったので焼いてるお肉を話題にしながらビールやワイン等を飲むのも楽しかったです

休日にジブリ美術館等と組み合わせて楽しむのもありですね
良いお店でした、行ってみてください！

美味しかったです！
また行きますね
ごちそうさまでしたー！！

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2023/07/30 更新

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