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省 キャビア・北海道甘海老
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竹島さん モッツァレラ
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千葉 ゴールドラッシュ
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鳥市精肉店 恵鴨・イチローさん ダビデオクラ
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木次パスチャライズ牛乳・パッションフルーツ
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対馬穴子・新潟 枝豆
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フォカッチャ 明石真蛸・飯島さん甘南蛮
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モン・サン・ミッシェル ムール貝
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高知 小夏・岡山金糸瓜
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ボロネーゼ・富士ず工房 ハタヤリン
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古山果樹園 とろもも
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紅茶と焼きたてフィナンシェ
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個室※店内の雰囲気
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メニュー
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
『恵比寿駅徒歩約8分』住宅街にある「TACUBO」お品書きからも厳選された食材を使用している事が伝わり、一工夫されたお料理が素晴らしかったです✨
✴︎竹島さん モッツァレラ
モッツァレラの上にはトマトのエキスを固めた透明のゼリー‼︎見た目では想像できないけど食べるとしっかりフレッシュトマト(*´︶`*)
✴︎Ever Green Olive oil
柔らかいオリーブはアンチョビオイルが効いていてお酒との相性ぴったり^ ^
✴︎ 省 キャビア・北海道甘海老
甘海老の甘味とキャビアの塩味とバランスがよく柑橘系の爽やかさもプラスされた冷製パスタ
✴︎千葉 ゴールドラッシュ
香ばしく焼いたトウモロコシとオレンジオイル、サワークリームがアクセントのトウモロコシの芯も使った冷製スープ！絶品でした！！
✴︎対馬穴子・新潟 枝豆
穴子のフリット、枝豆のペーストのソースにキュウイフルーツとチーズで頂きました^ ^
✴︎フォカッチャ
米粉なのかな？もっちり、ローズマリーの入った焼きたてのフォカッチャ！
✴︎明石真蛸・飯島さん甘南蛮
真蛸じゃがいもペースト、ンドゥイヤ、
青唐辛子、素揚げしたおかひじきの一皿
✴︎モン・サン・ミッシェル ムール貝
モンサンミッシェルからのムール貝小さいけど濃厚でカラスミのゼリーの食感と辛味、ズッキーニの温かいパスタ。こちらも美味しい一皿です^ ^
✴︎鳥市精肉店 恵鴨・イチローさん ダビデオクラ
合鴨は柔らかくレアな状態で頂きました！
✴︎高知 小夏・岡山金糸瓜
お口直しにピッタリ爽やかな日向夏に金糸瓜
✴︎ボロネーゼ・富士ず工房 ハタヤリン
お腹の具合で量を調節できました！私は沢山食べるので多めでお願いしました^ ^
✴︎古山果樹園 とろもも
ももとももゼリーの下にはカスタードソースがあり一工夫が嬉しい(*´︶`*)
✴︎木次パスチャライズ牛乳・パッションフルーツ
紅茶のキャラメルソースとパッションで頂く牛乳プリン！
✴︎焼きたてフィナンシェ
✴︎食後の飲み物
個室を利用させていただきました。食事のペースや接客も丁寧で時間を気にせずゆっくり過ごさせて頂きました。
是非また伺いますご馳走様でした^ ^