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ベルベンヌ
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土地柄、平日が混むのでしょうか？
土日は仕込みで開けているそうで、貸切でした。
席だけ予約にもかかわらず、その場で鍋プラスデザートのセットで注文。すぐ準備できるのが凄いですよね。
薬膳鍋。
一つはスッポンと鰹だし。
もう一つが鶏出汁ベース。
お野菜は20種類以上あり、二人だったので、2種類お肉が選べました。
お腹いっぱいでしたが。完食できるレベルです。
どちらの出汁も美味しく、鶏は、少しピリ辛め。
薬膳酒で、乾杯。
最後の締めは、好きな出汁でどちらかです。
どちらも食べたかったのですが、鶏にしました。
最後にデザート。
なんと全部手作り。
パクチーのアイス、大人のチョコミント。ピスタチオのアイスと、変わり種が多く、こちはも、ご無理を言い、全部いただきました。
チョコミントは、本当にミントの葉を刻んで、チョコチップのアイスになっていて、爽やかなアイスでした。
店主さんのお話も楽しく気がつけば夜の11時。
まさか5時間もいたとは（笑）
また季節を変えて行きたいと思います。