4回
2025/01 訪問
今日は〆にチーズ明太おじや
2025/01/09 更新
2024/09 訪問
NEWおじ屋ひさしさんに訪問❤️
久々に伺いました。お店の雰囲気は変わっていませんでした。メニューの変更というか縮小が違うみたいです。あとはラーメンの価格が安くなっています。店頭には「ラーメンご注文の方には対象ドリンク半額」とかいてあり、ほんとなら生ビールでも飲みたいとこですが、その後通院予定だったのでビールは我慢。ヒサシさんの生ビールは、ギンギンに冷えたジョッキで最高に美味しいんですよ。代わりに無料のギンギンに冷えたジョッキに氷山盛りのお水で我慢しました。
ラーメンの味は相変わらず美味しい。女性でもペロリと食べられますね、とお話しすると脂を殆ど使用していないとか。それだから、その後におじやにしてもらって食べたくなるわけだ笑
今回はラーメントッピングは高菜漬と万能ネギにしました。麺固め。で、超オススメだったのが、店主手作りのキムチです。後からおじやのお供に追加しましたが、目の前で作ってるのを拝見したら、食べない訳にはいきません。
予想通り、韓国キムチそのものの、フレッシュなそれでいて、深みのある味。辛いのですが、いろんな旨味が感じられます。量もちょうど良き。
おじやの締めにキムチまぜまぜして、キムチ＋すりごま（卓上にありかけ放題）で味変して、とてもとてもスッキリした満足感でした。
一人一人卓上のタブレットでオーダーをできるのも、女性としては嬉しいです。たまには大盛りにしたいとか、あれもこれもトッピングしたいという方も女性には多いでしょうから。
応援しています。
2024/09/07 更新
2024/02 訪問
赤い罠が忘れられず…再訪問(^‿^)
前回ラーメン〆のおじやに赤い罠（濃いトマトベース、少し辛くてガーリック味のソース）を注文し、豚骨ラーメン→イタリアンリゾット的な味変の美味しさに感動し、どうしてもまた食べたくなり、今日は赤い罠＋チーズを追加注文。
鉄鍋でグツグツ煮え立つおじやはまるでイタリアンリゾット。チーズがびよーんっと伸びて、味付けもちょうど良く、とても美味でした。
また、ラーメンには、岩のり＋九条ネギ＋煮卵をつけました。岩のりは磯の香りがよく、豚骨スープにピッタリ。九条ネギは青々しており、この時期のネギならではの甘みもあり。煮卵は中がトロントロンで、しっかり味がしみています。
かなり贅沢オプションになりましたが、大満足で帰りました。
2024/02/14 更新
2024/01 訪問
豚骨ラーメン→イタリアンリゾットに味変！
元イタリアンだったという店主がひとりでやっておられるお洒落なラーメン屋さんです。
秦野駅南口から近い場所にあり、️もあります。店内はとても清潔感があり、女性向きな感じがしました。ここなら、女性ひとりでもいけるかな♪注文は個々の席にあるタブレットで行います。会計は帰りに入口で。
ラーメンは豚骨ベースの臭みの全くないスープ。
小さめの鉄鍋に入っており、あったまります。
ラーメンを食べ終わると、一旦お鍋をお返しし、残りのスープに追加料金のごはんを入れて炊き直してくれます。私は赤い罠という辛いトマトベースソースを追加しました。これがなんと、ラーメン→イタリアンリゾットに大変身します。かなりやみつきになる味でした。次回は赤い罠にチーズをトッピングしようと思います。
トッピングは期間限定の可能性もあるので注意してくださいね。
2024/02/09 更新
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よくお世話になっています。女性でも1人でふらっと寄りたくなる魅力のお店。おしゃれだし、清潔だし、店主さんはお話上手だし…。けして脂っこくなく、かといってさっぱりしているわけでもなくコクがある。店主さんが一つ一つ拘って素材集めしてるからと、あとはスープの味覚が凄いのでしょうね。鶏豚スープに少しだけ上質の油入っており、たまに無性に食べたくなる丁寧に作られたラーメンです。デフォルトでチャーシュー、キクラゲ、小松菜、煮卵、ネギ、大根おろしが入っているので殆ど追加は無くても満足できます。が、店主手作りの本場韓国風キムチは激ウマです。酸味効いており、テイクアウトもできるので、ちょっとしたお土産などにも利用させていただいています。今日は寒かったので、ラーメンにキムチトッピング→おじやは明太子ご飯と絶品チーズを注文し、チーズ明太子おじや（キムチ味ラーメンスープベース）にして、ポカポカで帰りました。
今日もごちそうさまでした♪