2回
2024/02 訪問
とっても軽い天ぷらは次の日の朝も爽快
嬉しいことにお誘いを頂き訪れる事が出来ました。
冬の旬の食材を堪能できました。
コチラでは紅花油を使用しておりとても軽い仕上がりです。
こんな軽い天ぷら食べた事ないというくらい胃もたれ知らず。
薄衣が美しい仕上がりです。
胡麻油や太白胡麻油の天ぷら派の方と好みが分かれるかもしれません。
普段はわたしも胡麻油系の天ぷらが好きなのですが、ここはまた別ジャンルのように感じる仕上がりでした。
大将のお人柄がとても素晴らしいです。とっても明るくて楽しい方。
店内の照明も大将のように明るく開放感がありました。
換気も素晴らしく帰ってからも服も臭わず快適です。
2025/03/20 更新
友人にお誘いを頂き訪問いたしました。
いやぁ驚きです。
天ぷら屋さんでまさかのアルバ産の白トリュフに出会うとは。
それはもう立派な松茸が目の前にあるというのに白トリュフが幅を利かせてくるのです(笑)
今日の主役は誰だと思っているのか・・・と。
その裏にも主役の座を狙っているすごい食材がたくさん控えておりました。
とても素晴らしい会でした。
※お会計:約63,000円(お弁当は含まない)
※所要時間:3時間