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金夜の開店速攻ひとりプレイ。ゆったりカウンター席でイケおじマスターと会話しながらいただくお料理が、やっぱり美味い。 魚は種類も豊富、焼きも煮付けもあるけど安定の五島サバのお造り。肉料理も迷ってしまうが、きのこ豚バラホイル蒸しが大正解だった。とうもろこし天ぷらとかまぼこバター焼でスッキリめの日本酒が美味しくなる。 ハイボールであがろうとしてたら、顔を覚えてくれていたマスターからチーズで作ったアテのプレゼント。 何度も来たくなるいいお店はお腹も気持ちも満たしてくれる 2度目の訪問、前回は店主様が入院中で食べられないメニューもあったらしく再チャレンジ。2,3カ月前なのに覚えてくれていたのにも感動 白子の季節がやってきた、ぷりっぷりの濃いー感じでお酒が止まりません。 刺身、豚ロース焼き、車海老素揚げ、いろんなお料理が ずっと大友康平の曲が流れる大友康平似の店主様、料理人親父3人がニコニコ手際よく捌かれてるのも心地好い ここは自信持って人にオススメできるところだね なに食べても美味しい 蛸団子は絶対食べた方がいい
2025/07訪問
3回
昼呑み、なんて贅沢な昼の肴。 やっぱ魚うまい、でも、連休最後だと終わってしまった魚たちも多いのだという事も勉強。ハタハタの焼きは骨も残さず頂けた。珍しいお酒達を相変わらず楽しめる。 今日1の収穫は、明太子の出汁巻き卵は、めんたまということを知った事。 きた!いいお店。弾力ある味の詰まった炙りお刺身、イクラの醤油漬けもお酒にばっちり、穴子の白焼は感動ふわかり食感で穴子好きになった。 日本酒もレアものたくさんで、安くはないけどちゃんとたっぷり飲めるので文句なし。 最後アテにちょっとのつもりのあこう酒蒸しが、カマ一つ分のボリュームで骨の髄までしゃぶりつくす最高のお魚でした。天神で1番魚がうまいというだけ福岡最強の魚堪能店だった。通うこと決定。
2025/10訪問
2回
奥様の誕生日祝いに再来店 安定のポテサラ、アジフライは何度でも食べたくなる。 綺麗な匙に乗ったお寿司が並ぶ見た目の綺麗さも、魚がお米と一緒に溶けるような美味しさも誰かを連れて行くのに自信を持ってオススメできるいいお店。 デザートのもちもち杏仁豆腐はどこにもない食べたことない食感で美味でした。是非食後に。(写真はアイスでごめんなさい) とても温かいお店 一人一人が誠心誠意という印象で、多分まだ経験浅い人が数人いたけどフォローしながら教えながら。やればできる子を採用している、お店全体の雰囲気を作っているのがわかる感じ。 元祖?匙寿司、柚子でいただく鯵、のどぐろの濃厚な舌触り、最高やった。 お造りもこの厚みがまさに!という感じで味わい深い。 かにみそ天ぷらは超絶美味い。トロけるのに大葉と衣のカリサクが忘れられない✨ また来よう
2025/05訪問
2回
日本酒グラスのみの時点で減点。 料理はめっちゃうまい。褒め言葉にならんかもしれないけど、レンコンの明太揚げが優勝。サックサクの歯応えに明太子の風味が相まって最高の出来。 次がサガリのレアかつ。絶妙な揚げ具合で味が滲み出る美味いやつ。マナガツオが脂乗っててこれもよかった。
2025/07訪問
1回
個性的なお料理が多い印象の賑やかなお店だった。 オススメメニューにも書いてあったが鳥刺しが騒がれているけど(もちろん美味しい)、料理全般美味い。 ニラ玉体積比一対一のズルいくらい味わいニラニラと子持ちこんにゃく(200円!!)、新玉下足ガーリックとか心掴まれる✨ イカのクチバシ、鳥のモツ味噌煮込み、五島うどんペペロンチーノが食べられなかったのが心残り。また来る確定。
2025/04訪問
1回
Googleマップから探すとどこから入るのかわからんかった。 とっても雰囲気のいいお店作りで日本酒を置いてくれたところにライティングされるのが好き。カウンターや外の入り口までの設計とか造りからこだわり感じる心地良くなれるお店。接客は何だかドライな感じ?声かけしてくれるし、飲み物空いたら勧めてくれるし、だけど機械的というか作業感が。とても若い方々で活気あるけど雰囲気先行な印象でした。 大好きポテサラは普通。カマス塩焼き脂しっかり美味かった。白子の炊き込みご飯は初体験だけど、焦げつき白子の鱈と一緒に頂くご飯はヤバいやつ。白子ポン酢もいいけどこれ流行らないかな?
2024/12訪問
1回
無制限の飲み放題なんてあるんだねと感心してたけど、そうすることでツマミが進んで色々食べてた感じで行くとWin-Winだねとみんな納得。もっと明太子感じたかったけど、鍋にもつまみにもちょいちょい入ってたからまぁよしとしようかな。接客もしっかり、楽しめるお店でした。
2025/04訪問
1回
金沢飯まずは魚と日本酒目当てできました 味付けが濃いめでたくさん食べる前に満腹になってしまった。初めて見た甘エビ味噌きゅうりと鰤の焼き味噌。軍艦風だけど丸太型きゅうりに海老のせタイプ、すり身を焼いた鰤を薄い大根に付けて食べるタイプ、どっちも日本酒の街らしいつくりでめっちゃ美味い。お造りも一枚が分厚くて食べ応えあってヨシ。美味しかったんだけど、日本酒がただお猪口で出すだけラベル見れずで呑む気が進まなかった。残念。
2025/03訪問
1回
うーーん。。感動が減ったなー。なんか疲れてる?接客に感動した覚えがあったけど、ちょっと致し方ない対応感が。内輪の会話はなんか楽しげにしてるからなんだかね。。 ご飯は美味しい。丁寧なかんじ。日本酒が高かったなー。一合とグラスで大して量が変わらないのに倍の値段でやられたか。これで12000円ならもっと満足できるところあるなー。残念。いい店と思ってまた来たのに、もうないかなぁ これは本当にいいお店や。人がいい✖️美味しいは心地よく食べるのに必須条件。 カワハギの活け造りは横にある水槽にいるカワハギにガン見されながら頂くスタイルで、生命の大事さを感じながら骨まで美味しく味噌汁で頂きました。アワビのお通しや明太子七輪の、ライブ感、ビールの泡にラテアート、帰りにあったまったカイロなど気持ちで美味しく。匙寿司の魚のうまいこと、いちじくバターもトーストと溶け合う感じが酒に合う。卵かけご飯は炭で炙られた海苔とメレンゲは感動の〆となりました。カワハギで高くなったけど(5500円)とってもいいお店です。
2025/09訪問
2回
魚焼いて食べるなら絶対ココ! 今回は鰯と海老をいただきました 骨も殻もも残さず全て美味しく食べ尽くしました 日本酒が止まらず仙禽、独楽蔵、雅楽代など堪能しました ポテサラ、卵焼きの王道旨みに、アコヤ貝、里芋春巻きという飲むための肴に酔いしれても、ひとつひとつこの値段でいいんだというお手頃感。 人の温かみも溢れるお店は末永く続いて欲しい