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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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登録有形文化財で頂く贅沢
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2025/08/14 更新
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格式と歴史ある優雅さ
1930年開業から90年以上続くクラシックなフレンチレストラン。日本でも希少な「登録有形文化財」のレストランです。
夏休み箱根旅行で1泊させて頂きました。
2018年から2年半大規模改修工事を経て
2020年にオープンして念願が叶いました。
歴史を感じる素晴らしい建築に感動しました。
ホテルでは夕食、朝食ともフレンチか和食かを選択できて今回は両方フレンチで頂きました。
レストランは約6メートルの折り上げ格天井には、日本アルプスの高山植物636種が描かれ、その周囲には繊細な彫刻や欄間の装飾が施されています。まるで美術館のような空間で圧巻でした。
お料理は全てにおいて絶品の美味さで、感無量でした。サービスも素晴らしく、最高の思い出となりました。お料理でこんなに心を満たされたのは初めてかもしれません！全てが素晴らしくて死ぬまでにまた行きたいと思います。