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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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歴史と自然に抱かれる至福の一杯 ― 群馬「梅の花本店」の香り立つ蕎麦
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2025/09/02 更新
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群馬の自然に抱かれるように佇む「梅の花本店」は、ただ蕎麦を食べる場所ではない。門をくぐった瞬間、濃い緑の木々と石畳の静かな佇まいが迎えてくれる。古民家風の建物は重厚でありながら温かみを持ち、まるで時の流れがゆるやかにほどけていくような空気が漂っている。
供された蕎麦は、見た目からして力強い存在感を放っていた。ざるに盛られた蕎麦は艶やかで、手打ちならではの不揃いな線が逆に美しさを引き立てている。一口すすると、まず鮮烈な香りが鼻腔を突き抜ける。続いて歯応えのある食感が広がり、噛むほどに大地の恵みが滲み出てくる。蕎麦の持つ生命力をそのまま舌で感じられるような感覚である。
添えられた天ぷらも見事である。衣は驚くほど軽く、サクッと噛み切った瞬間に素材本来の甘みや旨みがふわりと広がる。野菜一つひとつの持ち味を引き出すために丁寧に下ごしらえされていることが伝わり、蕎麦の力強さと絶妙な調和を見せている。特に茄子や青唐辛子は風味豊かで、口の中で季節の彩りを感じさせてくれた。
「梅の花本店」での食事は、料理そのものの美味しさを超えて、ひとつの体験である。自然に囲まれた空間、歴史を感じさせる建物、そして真摯に蕎麦と向き合う職人の手仕事。その全てが一体となり、訪れる者に深い満足感と余韻を残す。
群馬を訪れるならば、この一杯を味わわずして帰ることは許されないだろう。ここには、蕎麦の真髄がある。