「ラーメン」で検索しました。
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夏にぴったり！ガツンと冷たい“用心棒”の冷やしまぜそば
2025/05訪問
1回
仕事後に来店。 あまり醤油ラーメンを得意と感じてなかったのですが、そんな自分を真正面から破壊してきました。 透き通った醤油スープに一口、口をつけた瞬間、広がる生姜の香りとキレ。たっぷりの生姜でキリリと仕上げた淡麗スープが、想像を超える奥行きを持って舌に広がります。 豚ガラと背脂、そして上質な鶏ガラをじっくりと長時間煮込んだスープは、深みがありながらもどこかすっきりとしていて、生姜の風味と絶妙に調和。重たさを感じさせないのに、満足感はしっかり。さらに特製の中太ストレート麺は喉ごしがよく、スープとの一体感も抜群です。 そして極めつけは、切りたてのチャーシュー。旨味の強い腕肉をスープでじっくり煮込んでいて、柔らかく、それでいて肉の食感をしっかりと残している。全体として一杯の完成度がとにかく高く、まさに“生姜醤油ラーメン”というジャンルの見方を変えられた一杯でした。
2025/04訪問
1回
「暴力的な豚、優しすぎるスープ──“新潟二郎”は、牙をむきながらも抱きしめてくる。」
2025/10訪問
1回
まぜそばの300gを注文しました。 煮干し系な感じでド濃厚なパンチのまぜそばでした。 チーズも追加しとてもジャンキーで、食べ切るのがやっとでした。 ただ、マシマシにするのに各50円ずつ追加しなくてはならないのがネックでした。
2025/03訪問
1回
「濃厚ブラック×倍チーズの革命！郡山で見つけた、まぜそばの新境地」
2025/09訪問
1回
こだわりの専用麺と卓上調味料で無限にカスタマイズ！自分だけの“最強油そば”を発見しました！
2025/04訪問
1回
麻婆麺とおつまみ排骨と空心菜を食べました。 麻婆麺は辛さは控えめですが、ネギ等の旨みがぎっしり詰まったトロトロな餡に包まれてとても美味しかったです。 ですが、結構熱かったので食べる際には火傷に注意したほうがよさそうです。
2025/01訪問
1回
「漆黒の一杯が蘇る ― 富山ブラックの源流、大喜で味わう“しょっぱくて愛おしい記憶”」
2025/09訪問
1回
非乳化スープが光る、深夜の歌舞伎町で味わう一杯
2025/05訪問
1回
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巨大どんぶりの衝撃！生姜豚骨が身体を突き抜ける長岡必食の一杯