「日本料理」で検索しました。
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更科蕎麦の美味しいお店 蕎麦前の“季節のサラダ” 今日は牡蠣のオイル漬けとポテトサラダ ピンクペッパーが爽やかに香って、周りのルッコラも香りが良くて苦味が少なく美味しい。 今回はお目当ての真っ白な“さらしなの生一本”が品切れだったので、趣向を変えて、冬季限定の“鍋焼きうどん”色んな具が入っていて楽しい。 おうどんは手打ちではないのかも…冷凍うどんっぽいコシだった。煮崩れず味が染み込むようにそれぞれ丁寧に煮込まれた具材、お汁の美味しさは流石。
2024/12訪問
1回
全ての統一感に感心する
2025/09訪問
1回
ずっと来たかったけれど タイミングが合わず かれこれ20年くらい課題店だった 13時過ぎ1人 並びなし、カウンター イワシフライ定食 お刺身追加 フライは2口ほどで食べられる 小ぶりなものがたっぷり お刺身は叩き お味噌汁、お漬物、ごはん 全て、和食屋さんらしい正統派 今年は数年ぶりに鰯が豊漁とのこと 外国のお客様も多く こうゆう、日本人が日常で行く 日本らしいちゃんとした和食屋さんを 楽しんでもらえれば良いなぁ と、しみじみ思った
1回
古民家と言っても良い空間 お料理を待つ間、焼き栗マシーンがゴロゴロと動いてるのをぼんやり眺める ラーメンはとても昭和なビジュアル 先客に店主が自分のお料理のこだわりを 声高に話してるのが聞こえてくる 他店の料理の批判が多く それを繰り返し話している… 私一人対店主じゃなくて良かった… ウチの料理は化学調味料使ってないし 素材も全部自分の目で見てその日に一番いいものを使ってるんだ ウチの料理の味が分からなかったり 塩味が物足りなく感じるのは ふだんから化学調味料と悪い油の料理で 舌が慣れているのだ と、店主は何度も言っていた そうなのか…
2025/10訪問
1回
数年ぶりの訪問 カウンターや座敷があったり店内は改装され、カウンターも座敷もなくなって個室が3室のみになっていた。 過去に訪問した時は、1グループで1匹のスッポンを12.000円程でお料理いただけるお店だった。 スッポン料理という非日常とお得感もあり満足した。 コロナ禍を経て、今日いただいたコースは1人9000円くらい(8000円コースにスッポン餃子とスッポン揚げだし豆腐追加) 本日も3人で訪問 1人9000円と言うとそこそこちゃんとしたお店で過ごすことができる金額 お料理は、ごゆっくりどうぞ、の言葉とは裏腹に追いつかないほどどんどん来る 今日はメンバーもあまりお酒を飲まない日だったから良いようなものの、のんびりとお酒を飲んでいたら間違いなくテーブルがお料理だらけになる。 追加したお料理 すっぽん餃子に関して言えば…冷凍食品の餃子そのもののような味…美味しくない 揚げだし豆腐も、どこにすっぽんが！？となる。 スッポンは基本的には1匹を2人で分けるとのこと。 なので3人の場合は、乾杯のドリンクやオリジナル焼酎を1本サービスされる。 結果としては今の料金体系とサービスならば他のもう少し良いお店で食べた方が良いと思う。 以前の、一匹12000円のスッポン4人でくれば3000円でスッポン料金が食べられる！！というお店だったからこそ、楽しく美味しく感じたのだと思う。 コロナ禍を恨むしか無い。
2025/03訪問
1回
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ところてん 店内250円也 鰹出汁 (讃岐うどんの冷やかけのつゆの様) 生姜のすりおろし でいただく ところてんには 天草の繊維がまじり 固くプツッとした歯ごたえというよりは ツルモニッとした優しい歯ざわり こんな美味しい”ところてん“ 初めて食べた… 毎日食べたい！！