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以前からその評判は聞いていたが、行きたいタイミングで予約が取れなかったこともあり未訪問だった「ｉｔｏ」さん。
食に詳しい会社の同僚の計らいでその友人と妻と３人で初訪問できました。
店は高松市の中心部・南新町商店街から少し脇に入った路地にあります。
時刻は木曜日の夜７時。
店内はほぼ満席です。
入り口横には道路に面したガラス張りのテーブル席。その奥にはカウンターとテーブル席が配置されており、厨房の様子も垣間見える造りとなっています。
私たち３人が案内されたのはカウンターの後ろにある４人卓。
厨房もスタッフさんの動きも伺えるナイスなビューにワクワクします。
まずは微炭酸の白「zero infinito」で乾杯！
スッキリとした白泡で喉を潤してメニューをガン見と言いたいところですが、初心者は経験豊かな同僚のアドバイスに耳を傾けるのであります。
やっとの初来店、料理に重きを置いて楽しみます。
私たち夫婦の好みを聞いた上で同僚が選んでくれたのは…
・自家製ハムとウフマヨの冷たいハムエッグ 900円
・まるまる農園とうもろこしの冷製ポタージュ 750円
・季節野菜のグリーンサラダ 900円
・イサキのカルパッチョ焼き茄子ソース 1,100円
・ito自家製水餃子 600円
・自家製ベーコンとソーセージ盛り合わせ 1,700円
・香川県産オリーブ牛ランプの薪焼き 3,300円
全般的にコスパ良し。
前菜などはほぼ1,000円以内に抑えられていて味も良しと高コスパですね。
特に自家製のベーコンやハム、ソーセージの質が高いと感じました。
またメインのオリーブ牛の薪焼き、これは是非とも食べていただきたい。
焼きと火通しを繰り返しながら仕上げるそうで、入り口のビジュアルと肉の柔らかさ、そしてこの価格！
肉料理部門、堂々の優勝です。
ワインの品揃えもしっかりとされているようです。
この日はオレンジが飲みたいなと伝えると、「マインクラング」（オーストリア）を勧めてくれました。
こちらはボトル価格5,200円。
スタッフさんのお気に入りだけあって、とても美味しかった。
そして良心的な値付けがありがたい。
「若い人たちでいつもいっぱいだよ」という声も聞こえていましたが、たしかにそのとおり。
店内は若いお嬢さん２人組や若者男女混合グループで賑わっています。
でも我々に近い世代もカウンターなどには見受けられ、決してシニアが入りにくい空間ではありません。
これからも頑張って予約して訪問したいと思わせる良い店でした。
ごちそうさまでした！