KNmiruさんの行った（口コミ）お店一覧

蛤のダシのスープは旨みが凝縮されていて、普段ラーメンのスープは飲みきれない私でも完飲してしまう美味しさでした。 トッピングの蛤も肉厚で食べ応えバツグンでした。 さすが、有名なだけあるなぁと思いました。 夫が食べていた海老だしラーメンも一口頂きましたが、とても美味しかったです。

夏限定の、鴨肉が乗った冷たい中華そばをいただきました。 スープは鰹出汁ベースであっさりしており、ほてった体に沁みます。 製麺所ということで麺にはこだわりがありそうで、平麺と丸麺から選べます。 丸麺を選びましたが、ツルツルもちもちでコシが感じられる麺でした。 トッピングの鴨も炭の香りが香ばしく美味しかったです。 夕方の中途半端な時間でもやっていて助かりましたし、味も美味しかったのでまた近くに立ち寄った際は利用したいです。

昆布について詳しくなれる45分間！ 「旨味の相乗効果」がテーマとなっており、昆布のみ、鰹のみ、昆布＋鰹　の3種類の出汁のテイスティングからスタートします。 メインのつけ麺も、味の変化が楽しめる工夫が何層にも重なっていて、よく作り込まれていると感じました。 家庭でも実践できる昆布の活用法もたくさん教えて頂きました。 相乗効果の理屈は知っていましたが、こうして飲み比べるするのは初めてでした。 旨味の掛け合わせによって生まれる「味の奥行き」を体感できて面白かったです。 ワンコンブ制でしたが、説明を聞いて興味が湧きスリーコンブ購入させて頂きました笑

帆立と山椒の中華そばを頂きました。 口の中でふわっと広がる山椒の香りが爽やかで、あっさり食べられました。 チャーシューは鴨と豚の二種類で、炭火で仕上げてあります。 柔らかく、香りよく、美味しかったです。 お店は小さくカウンターのみですが、小綺麗な内装で女性でも入りやすいと感じました。

暑くなり始めた6月頭の日曜日、開店直前にお店に到着したところすぐに入店することができました。 予約もすでにたくさん入っていたようで、お店を出る頃には待っている人の列ができていました。 お店の中は古民家を改装した素敵な雰囲気で思っていたよりも広め。 メニューの数の多さに驚きながら、季節メニューのウニの冷製クリームパスタを選びました。 キンキンに冷えた石のお皿で提供されたパスタはとても濃厚でした。 冷製のためか、味は濃いめに感じました。 身体が冷えすぎないようにと温かいお茶をサービスしていただき、その心遣いが嬉しかったです。 ほかにもたくさんメニューがあったのでまた行きたいと思います。

バナナマンのせっかくグルメで目黒蓮さんが訪れていたのを見て、旅行で訪れました。 とても景色が良かったです。 ラーメンに乗っている鯛皮チップがカリカリで美味しかったです。 鯛めしは夫と二人で分けましたが、お腹いっぱいになりました。

駐車場のある飲食店が少ないので、重宝しているお店です。 受付表に名前を記入するとメニューが渡され、車の中で待つことができます。 寒い中外で並ばず待てるのはとてもたすかりますあ。 ラーメンは定番の天然塩ラーメンを頂きました。 柚子の香るあっさりスープを飲み切ると、ラーメン鉢の底に「ありがとう」の文字があり、嬉しくなりました。