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1回
その他の点数：4.4
2025/06 訪問
その他4.4
超高加水パン
焼きたてパン 3種セット無花果とブラータチーズ〜ルイボスフルーツソース〜 2508円薩摩芋とニョッキのゴルゴンゾーラソース 1518円和牛のロースト〜マデラ酒のソース〜 3608円ホタルイカとルッコラのカチョエペペ スパゲッティーニ 1958円中目黒や虎ノ門で行列が絶えないflour+waterが神奈川・横浜に初出店したってことで行ってきました大体みんな「お好きなパン4個＋スープorサラダセット」を目当てにランチに行くんだけど、実はディナーもおすすめなのよ横浜店では創作イタリアンのコースがあるんだけど、どれもめちゃくちゃ美味しかった…【焼きたてパン3種セット】席に座って歓談してたらいつの間にか運ばれてくる焼き立てパン3種セットソフトフランス、ローズマリーと岩塩のフォカッチャ、ワンハンドレッド食パンの組み合わせ！これは日によって違うみたい↕️どれももちろんバカ美味いけど、特に食べて欲しいのはワンハンドレッド食パンやね。世界初！小麦粉に対する水分の比率が1:1(100:100)だそうで、ワンハンドレッド食パンっていうんだってつまり超高加水パンってことね噛みちぎろうとしても弾力で歯が押し返される・・・ってことはもちろんないけど、触ってみるともちもちが十二分に伝わってくるよ本当はもちもち感を動画で表現したかったけど、完全に忘れてた【無花果とブラータチーズ〜ルイボスフルーツソース〜】ギャル魔法使いが手を叩くことによって召喚した無花果とブラータチーズようはカプレーゼの無花果版だよね！！！これさ、無花果のトロ甘な感じも最高なんだけど、オリーブオイルキャビア？このオシャレ感最高すぎん？笑ていうか、キャビアってチョウザメ以外でも言うんだね中身はオリーブオイルだから強い食味はないけども、見た目がオシャレすぎてマストで頼みたい一品よ【薩摩芋とニョッキのゴルゴンゾーラソース】芋好きな自分としてはこれが一番うまかったかもしれない…薩摩芋！これ！めっちゃ甘い！この世のものとは思えないくらい甘くてとろりとしてる極楽から取ってきた可能性あるわ芋好きを語るならぜひこれ食べるべきニョッキはニョッキでもちもち感半端ないこれがエアバッグの代わりに車についてても十分身を守ってくれそう。ごめん嘘です【和牛のロースト〜マデラ酒のソース】マデラ酒という赤ワインソースがふんだんに使われた和牛のソテー分厚くて、食べ応えあって、メインを張るのにぴったり！トリュフが乗っているので香り豊かで、お上品な気分になれちゃう余ったソースはパンを絡めると至極だぜ【ホタルイカとルッコラのカチョエペペ スパゲッティーニ】旬のホタルイカがたくさん！大きなルッコラの葉もドーンと乗ったカチョエペペ量めちゃくちゃ多かった。小皿に分けたけど、お互い3杯くらい食べられた気がするなんだろうね、美味いと量なんか気にならなくなるのかなするりするりと胃の中に運ばれてったわとまぁ何を食べてもめちゃうまなイタリアンかつベーカリーカフェレストランスイーツメニューもバスチーや薔薇のムースとかあるので、楽しいひと時を送れるよ！デートにもぴったり！だって隣の席の人たち明らかにマチアプで知り合ったって感じでなんか盛り上がってたもん！笑
2025/06/23 更新
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焼きたてパン 3種セット
無花果とブラータチーズ〜ルイボスフルーツソース〜 2508円
薩摩芋とニョッキのゴルゴンゾーラソース 1518円
和牛のロースト〜マデラ酒のソース〜 3608円
ホタルイカとルッコラのカチョエペペ スパゲッティーニ 1958円
中目黒や虎ノ門で行列が絶えないflour+waterが神奈川・横浜に初出店したってことで行ってきました
大体みんな「お好きなパン4個＋スープorサラダセット」を目当てにランチに行くんだけど、実はディナーもおすすめなのよ
横浜店では創作イタリアンのコースがあるんだけど、どれもめちゃくちゃ美味しかった…
【焼きたてパン3種セット】
席に座って歓談してたらいつの間にか運ばれてくる焼き立てパン3種セット
ソフトフランス、ローズマリーと岩塩のフォカッチャ、ワンハンドレッド食パンの組み合わせ！
これは日によって違うみたい↕️
どれももちろんバカ美味いけど、特に食べて欲しいのはワンハンドレッド食パンやね。
世界初！小麦粉に対する水分の比率が1:1(100:100)だそうで、ワンハンドレッド食パンっていうんだって
つまり超高加水パンってことね
噛みちぎろうとしても弾力で歯が押し返される・・・ってことはもちろんないけど、触ってみるともちもちが十二分に伝わってくるよ
本当はもちもち感を動画で表現したかったけど、完全に忘れてた
【無花果とブラータチーズ〜ルイボスフルーツソース〜】
ギャル魔法使いが手を叩くことによって召喚した無花果とブラータチーズ
ようはカプレーゼの無花果版だよね！！！
これさ、無花果のトロ甘な感じも最高なんだけど、オリーブオイルキャビア？
このオシャレ感最高すぎん？笑
ていうか、キャビアってチョウザメ以外でも言うんだね
中身はオリーブオイルだから強い食味はないけども、見た目がオシャレすぎてマストで頼みたい一品よ
【薩摩芋とニョッキのゴルゴンゾーラソース】
芋好きな自分としてはこれが一番うまかったかもしれない…
薩摩芋！これ！めっちゃ甘い！この世のものとは思えないくらい甘くてとろりとしてる
極楽から取ってきた可能性あるわ
芋好きを語るならぜひこれ食べるべき
ニョッキはニョッキでもちもち感半端ない
これがエアバッグの代わりに車についてても十分身を守ってくれそう。ごめん嘘です
【和牛のロースト〜マデラ酒のソース】
マデラ酒という赤ワインソースがふんだんに使われた和牛のソテー
分厚くて、食べ応えあって、メインを張るのにぴったり！
トリュフが乗っているので香り豊かで、お上品な気分になれちゃう
余ったソースはパンを絡めると至極だぜ
【ホタルイカとルッコラのカチョエペペ スパゲッティーニ】
旬のホタルイカがたくさん！
大きなルッコラの葉もドーンと乗ったカチョエペペ
量めちゃくちゃ多かった。小皿に分けたけど、お互い3杯くらい食べられた気がする
なんだろうね、美味いと量なんか気にならなくなるのかな
するりするりと胃の中に運ばれてったわ
とまぁ何を食べてもめちゃうまなイタリアンかつベーカリーカフェレストラン
スイーツメニューもバスチーや薔薇のムースとかあるので、楽しいひと時を送れるよ！
デートにもぴったり！
だって隣の席の人たち明らかにマチアプで知り合ったって感じでなんか盛り上がってたもん！笑