m_tokyo_gourmetさんが投稿した鮨 りかく(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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鮨 りかく麻布十番、赤羽橋、神谷町/寿司、ふぐ、日本料理

2

  • 夜の点数:4.3

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
2回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

高級空間で優雅にいただくお寿司は最高でした。

☆りかく☆

麻布十番にある会員制高級寿司屋さん。
2回目ですが、店内の高級感、落ち着いた雰囲気に気持ちが高まります。

〜order〜
【おまかせコース】 35,000円
□ 天然虎河豚のお椀
上品なお椀からスタート。虎河豚の皮はぷりぷり。

□河豚あん肝和え煮凝り
骨で出汁をとった煮凝り。河豚のコラーゲンだけで作っており、気がつくと口の中でとけてました。河豚の食感さとても弾力があって力強く、北海道のあん肝との相性抜群!

□天然真鯛の天麩羅銀杏
明石産の真鯛はとっても甘く、博多の塩との相乗効果すごい◎

□鰯の丸干し
愛知県産。お店で塩漬けしているおり、塩加減抜群。鰯の苦味もバランスが良くてとても美味しかったです。

□石川芋毛鰹餡かけ
上品な味付け。餡も石川芋も美味。

■白甘鯛
ねっとり感がしっかり、甘みをしっかり感じられる鯛でした。

■アラ
石川県産。昆布締めしており旨み凝縮!

■金目鯛
トロを食べているかのような脂のりと甘みがありました。

■白烏賊
中の肉だけで握っている贅沢な握り。イカの食感を残しつつも、柔らかくて最高。

■カマス
カマスの棒鮨。香り豊かで口の中で旨みが広がります。パリッととした海苔のアクセントもいいですね。

■小肌
脂ノリがすごい!贅沢に2枚重ね。

□菊といくらの茶碗蒸し
2種類の菊×たっぷりいくら。なめらかで

■赤身
赤身というより中トロ✨とろける〜!

■中トロ
こちらも最高!トロ連続で口福すぎでした♪

■雲丹
馬糞雲丹。めちゃくちゃ甘くて美味しかったです。

■車海老
茹でたての車海老は、ぷりっぷりで旨みが凝縮されており、甘みのパンチも凄かったです。

■穴子
熱々、ふわふわでとろけました。サイズも大きく満足度大です。

□お椀
魚のアラでとった出汁は心も体も喜ぶ上品な味でした。

1年ぶりの訪問でしたが、今回も1品1品どれも素晴らしかったです。
高級感溢れる店内でいただくお寿司は最高です✨

特に好みだったのは、河豚あん肝和え煮凝り、鰯の丸干し、中トロ、車海老。
美味しくて日本酒もすすみますね。
大将も素敵な方で、話が弾み楽しかったです。
ご馳走様でした。

  • 中トロ

  • 赤身

  • 雲丹

  • 車海老

  • 金目鯛

  • 天然虎河豚のお椀

  • 天然虎河豚

  • 河豚あん肝和え煮凝り

  • 天然真鯛の天麩羅銀杏

  • 鰯の丸干し

  • 石川芋毛鰹館かけ

  • 白甘鯛

  • アラ

  • 金目鯛

  • 白烏賊

  • カマス

  • 小肌

  • 菊といくらの茶碗蒸し

  • 赤身

  • 中トロ

  • 雲丹

  • 小川のうに

  • 車海老

  • 穴子

  • お椀

  • 生ビール

  • 庭のうぐいす

  • 真澄

  • 七賢

  • 播州一献

  • 献立

2025/10/18 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

どれも絶品‼️贅沢な至福の時間でした✨

✨りかく✨

完全会員制の高級お寿司屋さん✨
会員の方のご紹介で行ってきました❣️

おまかせコース【飲み放題付き】 40,000円
◼︎焼き茄子の摺り流し~車海老、雪母~
海老ぷりっぷり✨味噌と雲丹の旨みも最高です✨
◼︎毛蟹とかぶのお椀
上品な味わい。毛蟹たっぷり‼️
◼︎鱧のしゃぶしゃぶ
熊本県産の鱧。お出汁に味がついているのでそのままでいただく贅沢な1品❤️出汁もかなり美味しく、いい香り✨
◼︎鱧の天ぷら
お塩で!口あたりまろやかで美味しすぎました✨
◼︎もずく
青森県産。とても細いですが歯触りありです◎
◼︎中落ち巻き
鮪とろっとろ✨美味しいー❣️
◼︎ 春子鯛
甘みがしっかりあります✨
◼︎墨烏賊
酢橘とお塩がいいアクセントになってます。肉厚だけど歯切れがよかったです♪
◼︎河豚
細切りの河豚は渾然一体となっており最高✨
◼︎まぐろ
鮪は天身を使用。こんなに美味しい赤身初めてです❤️
◼︎鰯
脂すごくて、とろっとろでした✨骨はもちろんないしメチャクチャ美味しかったです‼️
◼︎新子
大きめ2枚の新子。今年はもう最後かなぁ✨
◼︎車海老
茹でたてでとても綺麗✨新鮮ぷりぷり、身が弾けます♪
◼︎イクラ
低温でいくらを半茹でしており、とろとろ濃厚❤️
◼︎雲丹
量多くてビックリ‼️口の中が幸せいっぱいになりました❤️
◼︎穴子
対馬の穴子を塩とタレで。柔らかくて美味しい✨
◼︎お椀
◼︎デザート
•七賢(山梨)
•光栄菊(佐賀)
•日高見(宮城)弥助
•秋あがり(福井)

ビールで乾杯し、その後は日本酒✨メニューに載っていないお酒も出していただきましたが、お寿司との相性抜群で最高です‼️

器も美しいなぁ〜と思ったら全てオーダーメイドとのこと✨

美味しすぎるお寿司× 高級感ある店内×素敵な大将との時間は至福すぎました❤️

またお邪魔します✨ご馳走様でした✨

☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー☆

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2024/10/04 更新

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