m_tokyo_gourmetさんが投稿したリナシメント（東京/中目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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リナシメント目黒、不動前/イタリアン、ステーキ

1回

夜の点数：4.3
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.2
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

美しさと美味しさの両立。30種前菜から始まる至福の夜

☆RINASCIMENTO☆

目黒にあるイタリアン百名店。
以前から気になっていた一軒で、グルメな方に誘われて念願の初訪問。

〜order〜
定番コース【ディナー】 13,860円
■ インサラティッシマ・リナシメントフルバージョン
まずはお店のスペシャリテ。
旬の上質な食材をふんだんに使った前菜盛り合わせは、圧巻のひと言。
第1部・第2部に分かれ、それぞれ15種類ずつ、合計30種類という贅沢さ。
一皿一皿がきちんと“料理”として成立しており、味の完成度はもちろん、色彩の美しさ、細部まで行き届いた仕事に思わずため息。
有田焼の名窯・蒲地陶舗によるオリジナルの器も美しく、料理をより一層引き立てています。

■パスタ
真鱈白子カルボナーラ仕立て。
北海道産の大ぶりな真鱈白子は、濃厚でぷりっとした食感。
柚子の香りがふわりと立ち、どこか山椒を思わせる清涼感のある香りが後味を引き締める。重くなりがちなカルボナーラを、驚くほど軽やかに仕上げた一皿。

■魚料理
千弘丸船上神経〆甘鯛の松笠焼き、一山いけす蛤。
皮目は香ばしく、身はしっとりとした甘鯛に、旨みたっぷりの蛤。
軽やかなスープ仕立てで、素材の良さがまっすぐに伝わってきます。

■メイン
鹿児島黒牛“フィレ”の炭火焼き。
右は味噌風味、左はシンプルな炭火焼。
しっとり柔らかなフィレ肉に、百合根、ケッパー、アジアーゴチーズ、ビーツのピクルスを添えて。
旨み、酸味、コクのバランスが絶妙で、最後まで飽きさせません。

■デザート
オーム乳業リコッタのテリーヌ、あまおう苺とモスカートの香り。
なめらかでミルキーなリコッタに、苺の甘酸っぱさと華やかな香りが寄り添う、優しい余韻がたまりません。

■自家製全粒粉のパン

■食後のお飲み物
カモミール

料理やワインの素晴らしさはもちろん、接客も終始心地よく、ゆったりとした贅沢な時間を過ごせました。
「心満たす『あたたかいシンプルな』おもてなし」というコンセプト通り、派手さではなく、本質で満たされる一軒。

特別な日に、またぜひ訪れたい素敵なお店。
ご馳走様でした。

インサラティッシマ・リナシメントフルバージョン

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インサラティッシマ・リナシメントフルバージョン

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鹿児島黒牛“フィレ”の炭火焼き

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真鱈白子カルボナーラ仕立て

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オーム乳業リコッタのテリーヌ、あまおう苺とモスカートの香り

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自家製全粒粉のパン

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真鱈白子カルボナーラ仕立て

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真鱈白子カルボナーラ仕立て

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千弘丸船上神経〆甘鯛の松笠焼き、一山いけす蛤

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千弘丸船上神経〆甘鯛の松笠焼き、一山いけす蛤

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千弘丸船上神経〆甘鯛の松笠焼き、一山いけす蛤

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鹿児島黒牛“フィレ”の炭火焼き

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鹿児島黒牛“フィレ”の炭火焼き

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鹿児島黒牛“フィレ”の炭火焼き

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鹿児島黒牛“フィレ”の炭火焼き

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オーム乳業リコッタのテリーヌ、あまおう苺とモスカートの香り

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オーム乳業リコッタのテリーヌ、あまおう苺とモスカートの香り

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オーム乳業リコッタのテリーヌ、あまおう苺とモスカートの香り

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ハーブティー

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インサラティッシマ・リナシメントフルバージョン

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インサラティッシマ・リナシメントフルバージョン

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インサラティッシマ・リナシメントフルバージョン

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2026/01/21 更新

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