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予約の1730に入店。
ブランド鰻 特上 7,700円
肝吸い 300円
骨せんべいと肝をボイルしたものがまず出てきました。美味い。
1750頃うなぎ到着。
これは美味い。肉厚でふっくら柔らかでありながら表面はサクッとしており香ばしい。タレはキレのあるタイプで鰻の香ばしさと相まって絶妙な味わいでした。肉厚さ、柔らかさ、焼き目の食感、香ばしさ、タレとの相性、鰻のクオリティ。バランスが最高でした。今まで食べた鰻の中では個人的には一番美味しかったです。
メニューにはドリンクのみ。完全予約制で予約時に注文し切るスタイルでした。肝焼きも頂きたかったのですが予約時に選択できなかったような。
tablecheckから予約しましたが分かりづらく回りくどい表現でちょっと面倒でした。伺いやすい場所でも無いですし、それでもこれだけ繁盛しているのはやはりこの味があってこそだと思います。
もっと通いやすければなぁ。是非また頂きたい。
美味しかったです。