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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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ラーメンという食べ物の限界突破
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2025/06/06 更新
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完全予約制の超人気ラーメン店の予約が運よく取れたので行ってきました。table checkにて前日の朝8時予約できます。
特上らぁ麺白醤油¥2,050を注文。普通のラーメンの価格帯を考えるとべらぼうに高く感じますが、このラーメンではむしろ安く感じました。
スープはまずトリュフの風味を感じ、その後白醤油の塩味、貝や昆布や鳥などの様々な旨みがもう何だかよくわからないレベルで調和していてとても感動しました！！
麺もやわめの中細麺の小麦の風味と、スープが非常によく絡んでホントに美味しい。
チャーシューも部位ごとに違う味付けが繊細にされており、食べてる間ずっとアトラクションのような楽しさがありました！
是非またいただきたい一杯です。