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昼の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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知っているビリヤニとは違う食べ物
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2026/01/21 更新
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ずっと気になっていたお店にやっといけました！Tablecheckにて7日前に予約開始なります。ランチ、ディナー2巡制でカウンター10人ほどの席しかありません。予約45分前から入場できます。
この日はチキンビリヤニ¥3300を予約して行きました。入店するとめちゃくちゃいいスパイスの香りが漂ってきます。
12時で開始になると大澤さんが料理の説明、食べ方、コーラについて説明してくれます。ビリヤニとコーラの相性についての熱い語りに連れられてビンコーラ¥500も注文しました笑
ビリヤニは大盛りにもできるので絶対お腹いっぱいなります！
お客さんに見えるように鍋を開封すると、たちまちビリヤニのアロマ広がり食欲が湧き出てきます！
一人一人配膳される粒だったビリヤニの美しさたるや！
一口口に入れると旨味と香りが尋常じゃないくらい広がって、今まで食べてきたビリヤニと別な食べ物かと思いました笑
バスマティのふわっふわ感、スパイスとチキンの旨みが効いてるのはもちろんですが、香りがほんとにいい、、山椒オイルとライタの味変もバッチリです！
食後のキンキンに冷えたコーラがまた美味すぎて感動。これからビリヤニにはコーラが外せなくなりそうです！
ほんとに美味しかったので別なビリヤニもまた食べに行きます！