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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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| 酒・ドリンク- ］
煮干ってこんなにうまいんだ！
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2025/01/24 更新
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初訪問。ラーメンウォーカー千葉県版にクーポンがあったこともあり。平日昼12時前くらいだったけど半分くらいの着席率。帰り際に結構入ってきたものの、満席にはなっていなかったかと。
煮干中華そばには、easy、normal、hardの基本の3段階のほか、さらにその上もあるとのこと。今回は初めてということもありnormalをオーダー。トッピングでたまねぎと煮卵を選択。替玉がクーポンで無料。
食券を渡して5分くらい？で着丼。うーん、煮干のかほりが良い感じ。
まずはスープ。ノーマルだからか、煮干のパンチはしっかり感じつつもバランスの取れた上品な味わい。そこそこ油も多い印象でコク深い。たまねぎは正解でよく合う。
麺はストレートでパツパツ、スープとの相性よし。量も結構あったと思う。普通の店の大盛りくらいあるんじゃないかな。
メンマがサイコロカットでおもしろい。チャーシューは部位の異なる2枚で食べ応え◯。食感とさっぱり感に、白髪ネギが非常にいい仕事をしている。トッピングの煮卵も半熟とろ～りで良い。
総じて、ツッコミどころの少ない美味しいラーメンでした！強いて言えば好みの問題ですがもっと煮干のパンチを体験してみたいので、次回はhardにすると思います。その上の裏とかエクストラというのも気にはなるけど、まずはhardですかね。
また来ます。ごちそうさまでした。