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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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油のコクと生姜のキレがうまい！
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2025/05/21 更新
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初訪問。何度か行こうと思っていたが中々タイミングが合わず。
平日13時頃に訪問。カウンター半分くらいの客入りで待ちなく入店。
食券機で肉増しラーメンとそぼろ丼のセット1300円をチョイス。食券渡して5分ほどで着丼。
スープは動物系の油のコクを感じる力強さ。そこに生姜のキレが後味のさっぱり感を出している。うまい！
麺は手揉みのちぢれ麺。スープをよく纏い、小麦を感じる美味しい麺。
そしてチャーシュー。肉厚のバラ肉ですかね。これはご飯がススム肉。うまい。
セットのそぼろ丼。これが予想を裏切るおいしさ。そぼろ自体に醤油と出汁できっちり味がつけてあり、これは豚そぼろなのか？しっとり水分を含んでおり、丼としてしっかり成立している。うまい。
スープ、麺、トッピング、セットご飯と全てこだわりを感じるハイレベルなラーメンでした。
近所のにし尾も好きですが、行列を考えると、いや考えなくてもAKEBIに軍配が上がるかも。
ちょっと次はにし尾にもう一回行って、食べ直してみることにします笑
ごちそうさまでした。また来ます！