この口コミは、鯖女1981さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
和を感じることのできる新しい料理
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2025/06/19 更新
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ずっと来たかった山下シェフのお店。
異端児と言われる、シェフワングランプリの時から応援してました！
お店もカッコ良く、キッチンの見える窓は、まるで絵画のような、映画でもみてるかのようなデザインで素敵。
少し怖い系のスタッフかと思いきや、みなさん素敵な人たちでした！！接客も素敵。
繊細な味と、バランス、火入れも最高でした！
もちろん、シェフも最高！
また、絶対伺います！！
•スペシャリテ:和牛、鳥、黒豚のWコンソメスープ
•冷製スープ:赤パプリカ、ジュンサイ、加賀太きゅうり
•ホタテと焼き茄子、オクラ
•イサキ 玉ねぎ、茗荷、らっきょう、昆布のソース
•太刀魚 フルーツカブ
•メインは豚肉
•琵琶のシャーベット
•プリン 宮崎のマンゴー
•キャラメルショコラ？？