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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
コスパ最強ランチ
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アジフライと鶏塩麹焼きのり弁
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銀ダラ西京焼きのり弁
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2024/11/07 更新
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ランチに訪問しました。人気店なので平日のお昼休み時間をずらして伺ったので待たずに入店できました。
創業50年というお店は「居酒屋以上割烹未満」をコンセプトに洗練された創作和食と和酒・ワインのペアリングを提供しているとの事でランチにとても期待がもてました。
この日のランチは6種類ののり弁でした。のり弁は隅田屋商店の米のマイスター直伝のご飯を使用した米を楽しむ五つ星のり弁との事でした。
「アジフライと鶏塩麹焼き」と「銀ダラ西京焼き」を頂きました。どちらも素材を丁寧に生かす調理をされていると感じましたし、付け合わせの「マグロのたたき」が良い箸休めになりました。
ただ、ランチタイムにアルコールが瓶ビールしか提供していないのは私のお店選びには無いかと・・。ランチタイムは多忙を極めるでしょうから長居をしない様にとお酒の提供にスタッフを使えないから？だと想像しましたが、『食と酒』を考えている者としては寂しい限りです。缶でも良いのでハイボールか？ワインを提供して欲しいです。
のり弁はとても質が高くこれでこのお値段はとても安いと思いました。
次回は、ディナーのコースとペアリングを頂きたいと思います。