だみままさんの行った（口コミ）お店一覧

やっぱり金目の炙り刺身定食。数有るメニューで迷いながらも　最近はこれ一途。お腹の様子で　あさり汁に変更。卵アレルギーなので小鉢もお伝えすればご配慮くださいます。今日はミズダコの刺し身、ひじき煮物、海老の天ぷら　珍しくソースがかかっていました。メインの金目　炙り具合　絶妙で脂ノリノリ、ポン酢を添えていただきました。鮪、ハマチ、サーモンの刺し身… 胃袋が幸せに満ち足りました。 スタッフさんのお心遣いにも感謝を添えて、ご馳走様でした‼️

食べログポイントも利用させていただきました。コース料理のみの提供ですが、毎回　堪能、コスパ最強納得。この時期予約なしでは到底入れない人気店になっています。 コース内、新しいメニューも変更も有りました。パラフィン紙蒸し、生ハムコンソメで鮟鱇蒸し上げた逸品。広げた時の香りが食をそそりました。チェーン店などでは望めるものではありません。新たな　お料理への探究心とサービス精神にも賞賛、自身持ち　皆様にお勧めします。見た目にも訴える美的センス。 家庭ではできないお料理をどうぞ　お楽しみください こちらはコースのみのメニュー展開です。 シーフード以外お肉類は食べれないので、アレンジしていただきます。　他の要望も聞いてくださり　オーナーシェフさんのお客様への姿勢や仕事に対する誇り感じます。お酒の好みもソムリエさんがしっかりサポート。ハズレのない選択に毎回感心、気持ちよくお店を出ます。今回はきのこのアレンジが特に美味しく、季節を感じました。盛り付けも家ではできない凝り様で　まるで絵画、見た目も食欲　大いに刺激いたします。 仕事にはしていませんが、夫婦共に調理免許をを持つ　食いしん坊カップルです。食べログから予約、今回はポイントも使わせていただきました。二人共に　NGフードが有り　そのアレンジなども快く受けてくださいます。　毎回　スタッフさんに　好みを伝え、ワインを選んでいただき　的確なチョイスに 、お料理と同じぐらいアルコールに熱意持つ主人も納得。家では手に入らない、珍しい食材も多く、食生活アドバイザーの資格を持つ私も、お勉強になります。 ハンドメイドのご丁寧なお料理と、サーブの心地よさ。　是非お勧めします。 いつもコースでお願い致します。 海鮮のみ、肉類は避けて下さい、との要望にも快くご対応下さり毎回　楽しませて頂居ています。ワインもこちらの好みに適切な品をチョイスなさり、そのご説明もご丁寧。 和食とは違う　華やかな　食材取り合わせ、盛り付けも目に楽しく　家庭では出来ない　コース全般．　是非お勧めします。

火曜日の5時、ゲストも少なくゆっくりした環境でした。　地上の肉類は一切口にしないカップルで　野菜とシーフードの多さが選択肝になります。ワカサギのエスカベージュ、カツオのたたきサラダ、海老とアボカドのカナッペ、ムール貝、串カツのエビ…メインになるサイズのシーフードがなかったのは残念でした。アペタイザーコーナーのクスクスサラダ、雑穀、ブルーチーズ…。他のビュッフェ随分経験しましたが、初めて目新しく美味しくいただきました。

夜のおまかせコースをいただきました。 アペタイザーから始まり　コーヒー　デザートの最後まで楽しめるコース。 自家製の全粒パンの美味しさ…持ち帰り可能なら買い求めたいくらいでした。 全般塩も薄く　野菜の火の通りが絶妙。 レビューに健康志向と書かれているのも頷けます。コースだけでなくアラカルト注文もできると伺いました。