2回
2025/05 訪問
2種のプラオと優しいお兄さん
ラッチャプラオ
遠近法でなく本当に大きい骨
強制サーブのサービスロスコーラ
2025/05/29 更新
2025/05 訪問
この恩は一生忘れない
愛知県にもパキスタンのパシュトゥーン地方の料理を食べる事は出来るが、その他ある珍しいパシュトゥーン料理を食べるには関東に来るのが1番良い。
問題は遠すぎる事。
公共交通機関の場合、都心から2時間はかかり、しくじると3時間はかかる。
例に漏れず、バスを逃したりしながら約4時間かけて茨城県坂東市へ。
近辺にパキスタン料理を食べられる店はいくつかあるけれど、一番新しく出来たメズバンレストランさんを訪問。
食べたい物はRaccha pulaoとDum pukhtの2種。
ただ、絶対に量が多いのでハーフハーフを狙っていた。
店に到着し、店主さんと色々やり取りしながら注文。
残念ながらハーフハーフは出来ないらしく、諦めてどちらか1品頼む事に。
英語も堪能では無いため上手く伝わらず、日本語も難しいようで理解されずだったけれど、ここから色々とサービスをしていただきました。
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▶dum pukht(¥1500)
・ライタ、サラダ、ナン付
▶サービス
・pulao(カブリプラオ仕様)
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まさかのご飯サービスいただきました。
しかも一番好きなカブリプラオ仕様。
肝心の味も凄く美味しく、ライタともよく合う。
dum pukhtは想定以上の優しく、旨味たっぷり。
塩と油で煮込んだマトンとじゃがいもとニンニクがこれ程までに旨味あるのかと驚く。
その他もサービス色々して下さったのだけれど、流石に書けないくらいのもの。
本当に優しくしていただき、感謝してもし切れない。
この恩は一生忘れない。
また伺いたいと思います。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
サラダ・ライタ
Dum phkhtとサービスのプラウ
Dum phkht
Dum phkhtのナンまで来た
2025/05/12 更新
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前回の訪問からあまり日も空いてないけれど、どうしても来たかったため訪問。
この日はパキスタン料理の中でも1番好きなプラオ系より、この辺りでしか見た事が無いメニューを注文。
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▶Lacha Pulao(¥1500)
ラッチャプラオというカブリプラオの上に凄まじい大きさの骨付きマトンが載った料理。
1番好きなカブリプラオが食べられるだけでも幸せを感じられるが、その上にビジュアルが凄まじいマトンが載っていれば最上級の幸せ。
某店で初めて食べたカブリプラオとは違い、アッサリ味付けのカプリプラオ。
その上にしっかり旨味が感じられる骨付きマトン。
ここに来る前にチャプリカバブを食べていなければ、もう一杯食べていたかも知れない。
そのくらいの美味しさだった。
注文した際、シェマイを使ったデザート、ドリンク、カワ(お茶)、チャイをサービスで飲んで良いと言っていただいたので、デザートとチャイだけいただいた。
その後強制的にコーラがサーブされたので、ありがたくテイクアウトさせていただいた。
※カブリプラオはテイクアウトで注文し、300km以上離れた自宅に手持ち輸送した
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少し前に訪問した際、あまりにも寛大なサービスを受けたので、お礼をするために訪問。
サービスいただいたオーナーは当日居なかった。
しかし、どうしてもお礼を言いたかったため、当日いたキッチン担当のお兄さんに手書きでメモを渡した。
とても喜んでいただいたので、改めてまた来ようと思う。
美味しかったです。ごちそうさまでした。