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2023/11 訪問
西中洲「海鮮酒場 すぅ。」— 活イカの踊り造りから土鍋ご飯まで楽しむ、鮮魚の名店
2025/10/27 更新
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西中洲の夜ご飯、どこにしようか迷ってた時に友人に勧められて行った「海鮮酒場すぅ。」。結論から言うと、ここ、めちゃくちゃ良かったです。海鮮好きなら絶対一度は行くべき。特に、名物の“活イカの踊り造り”はマジで鮮度が段違い。透き通った身がピクピク動いてて、口に入れるとコリッとした歯ごたえのあとに甘みが広がる。これが本物のイカか…としみじみ。
お刺身盛り合わせもどれも抜群で、特にサワラの炙りが香ばしくて最高でした。季節によって仕入れが変わるらしく、スタッフさんが丁寧に説明してくれるのも嬉しいポイント。店内はカウンターもテーブルもあって、しっとり落ち着いた雰囲気。デートにも仕事の会食にもぴったりです。
あと意外と印象に残ったのが「本日の土鍋ご飯」。魚介の旨味が染みたご飯がふっくら炊き上がってて、これを食べた瞬間、〆のレベル超えてました。味噌汁もちゃんと美味しい。全体的に料理の完成度が高いのに、値段もそこまで高くないのがすごい。だいたい1人7,000円前後で、満足度は倍以上。
スタッフの方の接客もすごく丁寧で、料理の出し方やタイミングも完璧。西中洲って少し敷居が高い印象あったけど、「すぅ。」は肩肘張らずに美味しい海鮮を楽しめる、居心地のいいお店でした。次は絶対、カウンターで大将と話しながら飲みたい。西中洲で魚を食べるなら、ここ一択です。