たけログ◯さんが投稿した赤身焼肉USHIO 別邸(福岡/天神南)の口コミ詳細

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赤身焼肉USHIO 別邸櫛田神社前、天神南、中洲川端/焼肉、ステーキ、韓国料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

春吉で“赤身の真髄”を味わう特別な夜 — 赤身焼肉USHIO 別邸

福岡・春吉にある「赤身焼肉USHIO 別邸」に、21時からお伺いしました。
今回は名物の“USHIOの厳選OMAKASEコース”(18,150円)を頂いたのですが、正直…赤身肉の奥深さにじっくり浸れる素晴らしい内容でした。

まず印象的なのが、提供のテンポと焼きの丁寧さ。
カウンター越しで職人さんが一枚一枚、
肉質に合わせて焼き加減を調整してくれるんですが、「今、この瞬間が一番美味しいですよ」と言わんばかりの完璧な火入れ。
赤身ならではの旨味と香りがスッと立ち上がって、
噛むほどに味が広がります。
ユッケや刺身など前菜の段階から素材の良さが伝わり、塩、タレ、焼きすき、シャトーブリアンへと進む流れも心地よく、気づけば“赤身ってこんなに表情豊かなんだ”と驚かされるばかり。

そして嬉しいのが、日本酒のラインナップがかなり豊富なこと。
重すぎない赤身の味わいに寄り添う銘柄が揃っていて、ペアリングを楽しみながらゆっくり味わえるのも魅力です。

全体的に落ち着いた雰囲気で、記念日や大切な方との食事にぴったり。
丁寧に焼かれた赤身の美味しさをじっくり堪能できる、春吉の中でも特におすすめしたい焼肉店です。

2025/11/29 更新

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