絶品過ぎグルメさんが投稿した焼鳥 せきね(東京/駒込)の口コミ詳細

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焼鳥 せきね駒込、巣鴨/焼き鳥

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

コスパ抜群の絶品焼鳥‼️

駒込駅東口から徒歩1分の場所にあるお店。落ち着いた隠れ家的な空間で、カウンター席のみのこぢんまりとした店内❗️カウンター越しに丁寧に焼き上げられる串を楽しみながら、程よいペースで料理が提供される ワインや日本酒の品揃えが豊富で、お酒好きの方にも満足できる内容になっている!隠れ家のような雰囲気と少人数で過ごせる温かい空間が特徴❗️

今回頼んだのは

5本セット ¥3000
▪️お通し
・油揚げの茗荷和え
油揚げのサクッとした食感と、爽やかで独特な香りの茗荷が絶妙にマッチ❗️軽い酸味と風味豊かな前菜!

・キノコの冷製スープ
キノコの旨味が凝縮された冷製スープ!クリーミーでありながら、冷たいスープの滑らかさが舌に心地よく、リフレッシュできる一品で美味!

▪️おまかせ5本
名古屋コーチン
・ささみ
あっさりとした肉質ながら、しっとり柔らか❗️淡泊ながらも鶏本来の旨味がしっかりと感じられ絶品‼️

・抱き身
もも肉のようなジューシーさと歯ごたえがあり、コク深い風味が特徴❗️めちゃくちゃ美味しかった‼️

・レバー
濃厚でクリーミーな味わい‼️しっかり焼かれているが、内部は滑らかでコクがあり、少しの苦味がアクセント!美味しかった❗️

・もも
外はカリッと香ばしく、内側はジューシー‼️鶏肉の旨味が凝縮され、塩味が肉の甘みを引き立てていて絶品過ぎた❗️

・つくね
ふわふわの食感で、ジューシーな肉汁が溢れ出る‼️食べ応えがあり、絶品だった

▪️鶏スープ
繊細ながらも深い旨味が広がる❗️塩気は控えめで、素材の味が引き立っていて、美味しかった❗️

▪️追加
・ササミの生七味焼
ササミの淡白な味に、七味のピリッとした辛味が絶妙なバランスを生み出している❗️辛さの中に爽やかさがあり、口当たりが良くて絶品

・てばもと
しっかりとした歯ごたえがあり、脂身が少なく、肉の旨味が凝縮‼️カリカリとした皮と柔らかい肉のバランスが絶妙で絶品過ぎた❗️

・皮
外側はパリッと、中はとろけるような脂の甘みが特徴❗️塩が皮の脂と絡み、濃厚な味わい❗️めちゃくちゃ美味しかった

コスパも良く絶品過ぎた❗️また行きたい‼️
.
話題のお店から
穴場のお店まで発信中‼️㊙️
インスタグラムもやっています
『@zeppin519』
次回もお楽しみに☺️

2024/09/28 更新

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