絶品過ぎグルメさんが投稿した北海道焼肉 北うし(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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北海道焼肉 北うしすすきの(市電)、すすきの(市営)、豊水すすきの/焼肉、イノベーティブ、ジンギスカン

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

完全個室のフルアテンド焼肉が最高❗️

すすきの駅から徒歩3分ほどの場所にあるお店。すべての席は完全個室で、プライベートな空間が保たれている。完全予約・会員制の体制で、お肉は熟練スタッフが目の前でベストな焼き加減に仕上げる「フルアテンド制」を採用!シャトーブリアンをはじめ、季節の前菜やユッケ、ステーキサンドなど、創意溢れるコース料理とともに、道産ワインやウイスキーを楽しむ、究極のおもてなし空間❗️

今回頼んだのは

食べログ限定ビジター様特別コース ¥16000

▪️新玉ねぎのすり流しとウニ
瑞々しい新玉ねぎの甘みを引き出した優しいすり流しに、濃厚なウニの旨みが重なり、春らしい軽やかさと贅沢さを同時に楽しめる一品❗️

▪️黒毛和牛のユッケ
とろける赤身の旨みと卵黄のまろやかさが一体となり、和牛本来の深い味わいをダイレクトに感じられる贅沢な口福❗️

▪️石川県産糸もずく 山形産の野菜
糸もずく特有のシャキッとした食感と爽やかな酸味が、旬の野菜の瑞々しさと共鳴し、口内をすっきりとリフレッシュ!

▪️蕪煮
優しい出汁がじんわりと染み込んだ蕪は、柔らかな食感と上品な甘みで、焼肉コースの中に和食らしい落ち着きを添える‼️

▪️北海シマエビともものキムチ
濃厚で甘みの強いシマエビに、発酵の旨みと辛味が効いたもものキムチが合わさり、海と大地の滋味が調和する一皿❗️

▪️和牛タン(塩)
肉厚ながら歯切れよく、噛むほどにじんわりと旨みが広がる❗️シンプルな塩味がタンの風味を最大限に引き出す王道の美味しさ❗️絶品過ぎた

▪️知床和牛ハラミ(塩)
赤身ならではの濃い旨みと肉汁が広がるハラミを、塩であっさりと!噛みしめるごとに豊かな味わいが楽しめる部位❗️

▪️知床和牛ロース(タレ)
きめ細かなサシが溶け、脂の甘みとコクを堪能できるロース❗️コク深いタレが絡むことで、一層濃厚で贅沢な味わいに❗️

▪️果物の白和え シャインマスカット フォアグラパウダー
ジューシーなマスカットの爽やかさと、白和えのまろやかさに、フォアグラの濃厚なコクが加わり、甘さと旨みが重なる斬新な組み合わせ❗️

▪️知床和牛ヒレシャトーブリアン
肉質は極めて柔らかく、口の中で上品にとろける❗️脂控えめでありながら、繊細で深い旨みを感じられる希少部位の醍醐味❗️絶品

▪️塩メアワビじゅんさい うに
コリコリとした鮑に、ぷるんとしたじゅんさい、そして濃厚なウニ❗️海の幸が三位一体となり、塩味で素材の旨みを引き立てる一品!

▪️黒毛和牛フィレステーキ サンド
芳醇で柔らかなフィレ肉を贅沢にサンド❗️肉汁とパンの香ばしさが重なり、食感も楽しめる贅沢な仕立て❗️めちゃくちゃ美味しかった!

▪️酢橘冷麺
爽やかな酢橘の香りと酸味が効いた冷麺は、濃厚な肉料理の後にぴったり❗️口内をさっぱりとリセットしてくれる❗️

▪️メロンピュレとアイスクリーム
完熟メロンの濃厚な甘みをピュレにし、冷たいアイスと合わせることで、果実の瑞々しさとクリーミーな余韻を楽しめる締めのデザート❗️

美味しかった❗️また行きたい‼️
.
話題のお店から
穴場のお店まで発信中‼️㊙️
インスタグラムもやっています。
『@zeppin_519』
次回もお楽しみに☺️

2025/09/08 更新

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