8回
2025/08 訪問
今日は、味噌ラーメンの小辛。
金曜日のお昼にお邪魔しました。時刻は、12時25分少し過ぎ。
今日は、辛味を抑えて、小辛。大辛とか鬼辛が私にはベストなのですが、どんな辛味なのか試してみたくて。
混んでなかったので、僅か、10分程度で着丼。
先ずはスープ。色的には、そんなに赤くなく、辛そうではないですね。飲んでみても、辛くは無い。お出しはシッカリ、旨い。
平打ちの太麺で頼んでますが、鬼がらしさんのこの麺は、私の理想の麺。縮れてるし、モチモチツルツル。
このスープには、ベストマッチな麺だと思います。
チャーシューも、トロトロで、味付けも丁度良く
お肉の旨味が溢れてます。
いつかは、閻魔を食べてみたい。段々、混んできました。
美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/08/08 更新
2024/09 訪問
月曜日の12時に訪問です。
混んでませんように(´`:)…とお願いが通じ、車も4,5台しか、駐まってない。ラッキー。
入店して、券売機を見て…前から狙ってた、鬼挽ラーメンは今回も無し。
まっ、いいや。とんでもなく辛かったら明日の仕事に支障を起こすかも知れないし。
と、今日は辛さ控え目の味噌ラーメンの中辛にします。 席に案内され、食券を渡す時に、太麺(平打ち太縮れ麺)と口頭でお願いしました。
セルフでお水、後、私には必要な紙エプロンも、持って席に着席。
あっ、ポイントカード!と思い出し、奥様に渡しました…
と、どこかにいなくなって…と、直ぐ後に、「ポイント満点になりましたので、こちらと引き換えになります~。次回、来店の時に購入前に声かけて下さいね~」「あっ、はい。ありがとうございます」
と、そうしてる内に、着丼。今日は15分位で来ました。
まず、スープ。やっぱり、美味しい。
牛骨、豚骨、鶏がら、野菜を沢山使ったスープと、推しだしてる意味が何となくわかります。
中辛はそんなに辛くない。(いや、本当は辛いはず)
そして、この麺がモチモチツルツルしてて私の大好きな麺です。
チャーシューも、お店ご自慢のチャーシューなので、旨くない訳が無い。
何だろう、コロナ明けより、量多くなったかなぁ…な、訳ないよね。
少なく感じていた麺量も、十分に感じました。
で、よくよく、考えると、ポイントカード、多分、もう一回来ないと満了にはならないはずだ…と、食べ終えた時に、奥様に伝えたら、「いつも来て下さってるので、サービスですよ(^^)」っと。 ありがたや~(^-^)
美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/09/02 更新
2024/04 訪問
開店11時には、もうお客さんが2,3人、入店してました。
今日も、鬼挽ラーメンから、振られてしまいました。売切なのではなく、ゴールデンウィークで、混む事を想定して作ってないのかも…
と、先週は油そばの温玉付を食べたので、今日は定番の味噌ラーメン鬼辛の、平打ち太縮れ麺を注文。
約20分後に着丼。
味噌ラーメンは全然辛くないノン辛もあるので、辛いのが苦手な方も、大丈夫ですよ。
辛さが増す毎に、お値段も、少しずつアップ。
スープの濃度も、鬼辛になると、ドロっとしてます。スタッフさんが、「割りスープも御座いますので、必要な時は、おっしゃって下さい」との事です。
鬼辛は、結構ドロっとしてます。
閻魔は、もっと凄いのかぁ。
では、いただきます~。先週から、食べたくてうずうずしてました。
スープは、旨辛。平打ち太縮れ麺と、絡み合って良い感じ。
チャーシューも、相変わらず美味しい。
しっかし、いつになったら鬼挽ラーメンを食べれるのか? もう、一回か、二回食べに来たら、スタンプカード、50点満点になります。期待しよう。
美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/04/27 更新
2024/04 訪問
土曜日、12:20、満席で外待ち3人。でも、数分後には入店出来ました。
券売機でこの時間でも、お目当ての鬼挽ラーメンは売り切れ…(‥;) どんなラーメンか知りたかったが、またもや残念。ならば、いつもの味噌ラーメンの辛いのでもいいけど、こちらのお店で食べた事の無い、油そば(温玉付)をポチりました。
ポチった後、ちょっと後悔。
こちらの味噌ラーメンのスープの味が想像の中で口の中に広がり、ちょっとそれだけで、よだれが出そうです…
まぁ、また食べに来たら良いのだ…と、自分を立ち直そうとごまかす(T_T)
待つこと、20分。初めまして~のご対麺。
麺は平打ち太縮れ麺での提供だそうです。
この麺が美味しいのよね~。
まず、せっかくなので、温玉も混ぜて、いただきます。
チャーシューは混ざらないので、そのまんまで、食べますが、こちらのお店のチャーシューは、激旨です。チャーシューだけでも買えるので、知り合いは先日、ラーメン食べて、チャーシューも買って帰ったとの事。
と、食べてみた所、魚介系の風味が欲しかったかなぁ~と、魚粉でもいいし…と、私は思ってしまいました。嫌な人もいるでしょうが、少し味にパンチが欲しい。卓上のラー油、お酢をかけるのをスタッフさんがおすすめしてきましたので、私はラー油で、味変。うん。なるほど、味が引き締まった感じがします。
汁なしそばと、まぜそば、油そばの違いも分からない私ですが(´`:)
やはり、味噌ラーメン大辛か鬼辛が私的には、好みですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/04/20 更新
2024/02 訪問
平日13:35頃、着きました。
平日の遅めに伺いました。車の台数は結構、駐車場に駐まってましたが、店内には思ったほど、お客さんはいません。良かった~と、券売機に向かいました。
しかし、前に来た時に気になった鬼挽きラーメンと対麺したくて来たのに、まさかの売り切れ……。 遅く来てはダメなのか? 私の戦略ミス。
とならば、味噌ラーメンの中辛に。
こちらのお店は麺の量が意外と少ないと思うので、平日は、半ライスサービスに気持ち、揺らぎました…が、今回は我慢します。
利き手を怪我して、中々、お箸を上手く使えなく、麺はどうにか食べれるようになったので。
注文してから、約20分。(混んでると、倍位待ちます…)
やっと、配膳されました。
中辛はそんなに赤く無い。スープは相変わらず、美味しい。魚介が際立ってますが、牛骨、豚骨、鶏がら、野菜を沢山入ってるスープだそうです。
麺は細麺もあるようですが、私はいつもの平打ち太縮れ麺で頼んでます。
モチモチ、ツルツルです。 チャーシューも、ほろほろで、味は抜群に美味しいです。
ただ、量が少ない(コロナ禍後から感じてまして私のお腹には少なく感じてます。)、割と時間がかかる事以外は問題無いのですが…
味は間違いないです。
美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/02/29 更新
2024/01 訪問
海老ラー追い辛み付、と特選餃子。初めて食べます。
開店11時少し前、お店の屋根がある入口に10人位のお客さんが待ってました。私はまぁ、1巡目で入れそうです。
待ってると、番号札を配られ、入店。
順に通され、券売機で、券を購入。
スタッフさんから席に案内され、席で口頭で、平打ち太縮れ麺をお願いします。
それからスタンプカードにハンコお願いしました。あ~(´`)、もう少しで、50コやっと貯まる。このスタンプは食事を500円毎に1コのハンコを押してもらい、50コ満点で、500円分のお食事券がもらえます。
前回食べに来たときに、券売機に新メニューを発見。味噌ベースの海老ラー、味噌カレー牛乳ラーメンが気になってたので、今回は海老ラーの、追い辛付と、こちらの餃子を食べた事が無かったので、どんなのかなぁと、注文。
私の海老ラーは少し他のラーメンより、出来上がるまで、時間がかかりました。他のお客さんは大体の方は味噌の辛さの違うバージョンを頼んでます。
本当は味噌の鬼辛食べたいのですが、今日は冒険をしに。
と、最初に特選餃子到着~。 見た目は少し大きめの普通餃子です。 ラーメンが来る前に、どうかなぁと、半分割ってパクり。うん。まあまあ、美味しいです。ニンニク臭はなし('-^*)ok
それから直ぐ海老ラーが来ました。
なるほど~、初めまして。こういう感じなのね。
では、スープ。はい。海老の味がします。干し海老も、乗ってます。ふんわりとお出汁に溶け出した海老のまろやかさが感じます。お味噌と合います。
普通の味噌ラーメンとビジュアルが違うのは、わかめ、メンマ、青のりがなく、こちらは味玉と岩のり、干し海老が乗ってます。
チャーシュー、ネギは同じですね。
こちらのチャーシューはお店自慢のチャーシューです。 本当に味付け、柔らかさは抜群。
麺は平打ち太縮れ麺。こちらの麺も、モチモチツルツルで、私の好きな麺です。ですが、少し量が少ないので(それは私だからか?)、餃子と一緒に頼みました。
一口二口食べて、この時はノン辛状態。後は別添えの辛みを全部投入。全体が赤く、染まりました。
美味しそう~。 やはり、鬼がらしさんに来たら、こうでしょう。一気に中辛になりました。 スープが引き締まります。それでも、ちゃんと海老が居ます。
お客さんも引っ切り無し。回転が早いとは言えませんが、人気店です。やはり丁寧さが分かります。
今日は成人式。お店のお隣さんのお家で、振り袖姿の綺麗な女性を見ました。
美味しかったです。ご馳走様でした。
海老ラー 追い辛付 980円
平打ち太縮れ麺
特選餃子 430円 5コ
辛み別添え
鬼挽ラーメンとは何ぞや?
本日7番目でした。最初の並んでた人用で、後は番号札はありません。
スタンプカード
紙エプロンあります~
2024/01/07 更新
2023/09 訪問
12時過ぎ頃に並び、13時に食べる…味は星4です。
本日、2食目。
お腹はほぼ満たされてるが、どうしても、鬼がらしさんの味噌ラーメンが食べたくなり、酒田から鶴岡へ。
今日は天気もいいし、ドライブ日和。ぶ~んと走り、12時頃に到着。車はほぼ満車。並んでる人が家族や、カップル含め10人ほど。だろうなぁと思ってたので、さほど気にせず、並ぶ。恐らくまぁ、食べるまで時間がかかるのは合点承知。 その内お腹も多少空きが出るだろうと、そこら辺りの計算は早く、仕事にもこうでありたいものです。
その間、食べログ投稿をせっせと始め、余裕。
ようやく、お店の中に。
久しぶりに来たので注文が券売機に変わってました。券売機を見ると味噌ベースで、海老ラー、味噌カレー牛乳ラーメンとか冷やし担々麺とか、油そばもあるんですね。
しかし、前もそうだったかなぁ?券売機あったっけ? 忘れるのも早い。
「カウンター、8番へどうぞ~」と言われ、探すが8番が分からず「?」してると「こちらです~」と。
迷子になる所でした。 どうやら、改装してカウンターが増えたようです。
で、座ってもちょっと待ちました。
でようやく着丼。いつも味噌ラーメンの鬼辛を頼んで食べてましたが、今日は辛さ控えめ大辛の太麺、970円にしました。
スープは魚介が強めでふわ~といい香りが立ち込めて来ます。麺は太縮れ麺。モチモチツルツル。
あと、ホロホロのチャーシュー。
いつ食べに来ても、ぶれない味。辛みは丁度良い。
ただ、値段の割に麺の量は少なめです。
でも、今日の私の場合は助かる麺量。
暑い~と思ったら…エアコン、故障中でした。
まず、美味しかったです。ご馳走様でした。
2023/09/17 更新
11時半頃、到着。駐車場を恐る恐る見ると満車。あ〜ぁ‥‥しかし丁度車が一台出たので、タイミング良くそこに駐めました。
ラッキー。それから外で、待つ事、10分ちょっと。
今日は、鬼がらしさんで本気のメニュー、閻魔味噌ラーメンを食べに来ました。それにワカメをトッピング。もちろん、平打ち太縮れ麺で。
以前ポイントを貯めて頂いた500円引きクーポン券を使いました。
ワクワクです。
待つ間、お隣に座った2名のお客さんも、割引きクーポン券を持ってる。何やら、会話の中で、5人位で、来店すれば、直ぐ貯まるとか‥‥ 確かに。私は1人でせっせと貯めました‥
と、約20分位して着丼。
今までより、スープが鮮やかな赤。 トッピングのワカメは、モリモリでびっくり!
では、実食! スープはどうだろう?
辛さに鈍感な私なので、大丈夫な美味しさでした。
旨辛です。基本のスープが美味しいのでモチモチの麺も、止まりません。
ワカメを投入し、もう一気に食べました。
途中、鼻水、汗が出て来ましたけど。
是非、また食べたい。
美味しかったです。ご馳走様でした。