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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
あっさり系ラーメンの最高峰！ 見た目も美しく、透き通ったスープは旨味が凝縮されていて、最後まで飲み干せます。 塩ラーメンの麺はワンタンを切った様な変わった食感で、低温調理のチャーシューのバランスが絶妙。 店内も清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいです。 次は醤油も食べたいです♪ ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
SNSで話題の「カプチーノラーメン」を体験！ カフェのような店内で、ポルチーニとトリュフの芳醇な香りが最高。 フワフワのメレンゲと濃厚なクリームスープが新感覚で、パスタ感覚で楽しめました。 映えだけでなく味も本格的で、〆のおにぎりまでペロリと完食。 女性一人でも入りやすい雰囲気も◎
2024/09訪問
1回
桜木町のRAMEN KAIBUTSUさんへ オマール海老のラーメンを頂きました！ クリーミーで濃厚な海老の旨味がしっかりと感じられ、麺との絡みも絶妙✨ フランス料理のオマール海老のビスクをラーメンにした様な贅沢な一品を気軽に食べられるのは嬉しい 店内は清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。 近くを通る度に行きたいリピ確定の創作ラーメンでした！
2025/08訪問
1回
福岡ラーメンの常識が変わる！ 看板の魚介とんこつは、濃厚なのに全く臭みがなく、豚骨と魚介の旨味がクリーミーに調和していて感動✨ 女性でも最後まで美味しくペロリと完食できます。 炙りチャーシューが香ばしいのもポイント！博多駅や空港にも店舗があり、サクッと美味しいラーメンを食べたい時にぴったりです！
2021/10訪問
1回
俺の創作らぁめん極やさんへ 濃厚な海老のポタージュのようなスープが絶品で、麺によく絡んで最後まで美味しくいただけました。 オマール海老系や海老味噌系ではなく、海老の頭を殻ごと食べた味がします。 ゴロッとしたチャーシューも香ばしくて◎。 創作系ですが奇抜すぎず、女性でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいです。
2025/10訪問
1回
ラーメンは池袋の「人類みな麺類」へ。 分厚いチャーシューと濃厚な醤油スープは、並ぶ価値ありのジャンキーなご褒美！ 特に極厚のチャーシューがトロトロで最高でした。 回転が早いので、思ったより待ち時間も短くて良かったです◎
2024/10訪問
1回
期間限定の梅しそつけめん、復刻です。待ってました！ 濃厚な魚介豚骨スープに、梅の酸味としその爽やかさが最高のアクセント！ 重すぎず、暑い日でもツルツルいける絶妙なバランスです。 いつもの三田よりさっぱりしていて、女性でも最後まで飽きずに完食できるのが嬉しい。 期間限定は逃せない美味しさでした。
2025/06訪問
1回
夢のコラボラーメン 濃厚な豚骨スープに、味千のニンニク香るマー油と桂花のキャベツ＆太肉が合わさって最高にパンチのある一杯。 太肉がホロホロで口の中でとろけます… 麺の硬さもちょうど良く、最後まで飽きずに完食！ ラーメン好きなら一度は食べる価値アリです！
2023/04訪問
1回
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絶品！透き通ったスープに鴨の旨味が凝縮されていて、洗練された味わいに感動しました。 鴨肉は柔らかく、トッピングのネギを2種類から選べるのも楽しい。 まるで和食をいただいているような上品さで、女性でもさらっと食べられるラーメンです。