この口コミは、まつり✰Matsuriさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ラーメンTokyo 百名店
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醤油ラーメン(玉子トッピング)
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外観
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半熟卵
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醤油ラーメン
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外観
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内観
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メニュー
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看板
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2025/11/07 更新
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以前から、ずーーーーっと!!行ってみたいと思っていた、神名備さんへついに行くことが叶いました(´✪ω✪`)
西日暮里駅より、徒歩にて訪問。色々な行き方あるんだろけど、住宅の間の道路をクネクネしながら、なんとか辿りつくことできました≡≡(ง ᐛ )ว
めっちゃ並ぶことを想定して、open30分前に着いたけろ、5人ほど外待ちしてます。open直前では20人くらいの列を作ってます。やっぱり凄いなぁ(ㅅ´꒳` )
店内へ入ると、カウンター席がズラーっと並び、ちょこんと2人掛け用テーブルが2卓あります。整理されていて、清潔感あるし、人気店の雰囲気を感じます♬.*ﾟ
メニューを見ると、醤油ラーメンor塩ラーメンの2択でシンプルです。そこへ玉子、のり、めんまのトッピングがあります。その2種で百名店への選出も凄いし、お店の拘りや想いも強いんだと思います(ง •̀_•́)ง
さっそく、醤油ラーメンに玉子をトッピングでお願いしますと、女将さんへorderを伝えさせて頂きました♬.*ﾟ
10分も経たずに、醤油ラーメンに玉子が出て参りました。あれ？チャーシュー麺を頼みましたっけ？って言いたくなるような、チャーシューの塊がそびえ立っていますww
さっそく食していきます。チャーシューは、ゴツく見えますが、お箸で簡単に解せるくらいにホロホロです。味付けもされていて、これだけでご飯が食べれるくらいに美味しぃ๑ ᷇ ᷆๑)♡
スープは、黒くて醤油が強いのかな？思ったけろ、竹岡式のような強さはないです。甘味のある醤油の味と薬膳の風味を感じるスープが、これまた美味しく、飲み干しちゃいそうな勢いです。過去一で好きな醤油味です(⸝⸝› з ‹⸝⸝)♡
麺は、中細麺で薬膳の効いたスープによく絡んでいて、美味しかったです( * ॑꒳ ॑*)
麺、スープ、チャーシューに注目しましたが、他にも、もやしやネギ、玉子と全体を通して、それぞれの美味みを上手に活かされていて、相乗効果からこの最高の一杯が作られているんだと思います(⸝⸝› з ‹⸝⸝)♡
また、ラーメン以外にも女将さんの気配りや接客が、本っ当に素晴らしいんです。気持ちよく、ラーメンを食べれる空間を作ってくださります- ̗̀( ˶'ᵕ'˶)
一杯2000円になるけろ、それ以上に満足できるお店やと思いました。リピートは確定ですね!!
ご馳走様でした(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ