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山形県上山市の静かな狸森地区に佇む「狸森焙煎所」は、まるでおとぎ話に出てくるような雰囲気のカフェです。廃屋をセルフリノベーションした店内は、温もりのある木の内装やセンスの良い雑貨が並び、訪れる人を優しく迎えてくれます。焙煎士の牧野さんが手がけるコーヒーは、ブレンドによる焙煎が特徴で、豆の個性を引き出しつつも調和のとれた味わいが楽しめます。特に、湧水を使った水出しコーヒーは、実験器具のような装置で抽出される様子も見どころの一つです。また、奥様が手作りするスイーツも絶品で、地元の素材を活かしたケーキや焼き菓子は、コーヒーとの相性も抜群です。山形市街からは車でのアクセスが便利ですが、自然に囲まれたこの場所で、日常を忘れてゆったりとした時間を過ごすことができます。コーヒー好きはもちろん、カフェ巡りが好きな方にもおすすめの一軒です。  
2025/05訪問
1回
山形県長井市の老舗ラーメン店「新来軒」は、昭和5年創業の歴史あるお店で、地元名物の馬肉ラーメンが楽しめます。特に馬肉チャーシューメンは、厚みのある馬肉チャーシューが特徴で、噛むほどに旨味が広がります。スープはあっさりとした醤油ベースで、馬肉の風味と絶妙に調和しています。自家製の太めのストレート麺は、柔らかくもちもちとした食感で、スープとの相性も抜群です。店内はテーブル席と座敷があり、子ども用のおもちゃも用意されているため、家族連れでも安心して訪れることができます。また、子ども向けのラーメンを無料で提供するなど、温かいサービスも魅力の一つです。長井市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。   
2025/05訪問
1回
けんちゃんラーメンは山形の名物ラーメン店で、特にそのこってりとしたスープと柔らかいチャーシューが特徴です。スープは豚骨ベースで、濃厚ながらも深い旨味が感じられ、細麺との相性が抜群です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の人々にも愛され続けている名店です。シンプルでありながら、食べ終わると満足感が残る味わいです。山形を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
2025/03訪問
1回
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山形県長井市にある「肉匠えんどう」は、馬刺しの名店として知られる精肉店です。特に赤身の馬刺しは、まぐろの赤身を思わせる鮮やかな色合いと、脂身の少ないさっぱりとした味わいが特徴です。その柔らかさは、厚めにカットしても口の中でとろけるほどで、にんにく醤油との相性も抜群です。地元では「懐味馬さし」として親しまれ、特別な日のご馳走としても人気があります。また、米沢牛や山形牛などの高品質な肉も取り扱っており、肉のプロが選び抜いた新鮮な商品が揃っています。お正月やお盆などの繁忙期には売り切れ必至のため、予約しての来店がおすすめです。馬肉の美味しさを堪能したい方は、ぜひ一度訪れてみてください。