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オシャレタウン恵比寿でディナーです。
今回は「飛切コース（とり焼肉6部位メイン）」8,000円のコースにしました。
感想は、、、8,000円でこんなに大満足できるお店、中々ないです！
友人と2人で行きましたが、2人なので6人用！？ってくらい広々したテーブルで快適すぎました！
スタッフさんもかわいい＆感じも良く幸せな気持ちになります。
デートでも誕生日祝いでもどんな用途でも使えるお店だなって思いました☆
コースの内容はこんな感じ⇩⇩
●真実のスープ
味付けは塩と鶏の旨みのみと超シンプル！1杯目で胃袋を整えます
●今月の鳥一品
山梨の信玄どりの胸肉と自家製の酢味噌で味ついてるのでそのままとのこと。
●麻薬レバー
自家製の焼きだれをたっぷりつけて召し上がってください。
どっちも信玄どりで朝、届けてもらっているという超新鮮鶏！！！
そして鶏のレバーってあんまり聞いたことないなって思いました。
私はレバーが少し苦手なほうだけどすごく美味しかったです。
※そして、このタイミングでもう鉄板を変えてくれました！
結構気になってしまうタイプなので早い！嬉しい！
このあともチョコチョコ、鉄板変えてくれます。
●鳥サラダ
無添加の昆布とゆずがかかっていて、ゆず感をすごく感じます。超ゆずでおいしい
●とり焼肉~7部位入った名物とりギョプサル
なんと言ってもこれが一番でした！楽しい！美味しい！
柚子胡椒やワサビ等の調味料もたくさんあって自分好みでお肉がいただけます。
・信玄鶏もも［山梨県］
・ハツ［山梨県］
・水郷赤鶏もも［千葉県］
・信玄鶏むね［山梨県］
・せせり［山梨県］
・元気玉［鳥者流つくね］⇒これだけ時間かかるので最初に焼いてくれました
・サンチュ［千葉県］
・キムチ［国産］
・自家製ダレ4種［自家製］
卵の黄身が漬け込まれてるやつ（ちょうちんの黄身部分）がすっごく美味しかったです。
●箸休め
フルーツトマト静岡県産アメーラ
●鳥バーガー
お肉屋さんのミニバーガーはやっぱり美味しい！
鴨のお肉らしいですが超、肉！って感じでした。パンも全粒粉使用。
●〆
細麺で、さっき使ったタレをいれると担々麺みたいになります。
美味しすぎてもう2杯くらい食べたいって思いました
●デザート
本日の甘未は笹包でした。冷たくてさっぱり餡子。