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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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まさに芸術！すべてを忘れさせる至高の「おまかせ」体験
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2025/11/02 更新
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憧れだった銀座久兵衛へ。結論から言うと、
「ファンタスティック！」の一言に尽きます。
今回はおまかせのコースをいただきましたが、一貫一貫が「本当にうまっ！うまい！」
あまりに美味しすぎて、シャリを口に運ぶたびに感動してしまい、写真を撮るのを忘れてしまうほどでした。
目の前で繰り広げられる大将の握りの妙技は芸術的。そのライブ感もご馳走の一部です。
特に印象的だったネタは、
ウニ、大トロ、イワシなど、どれも素材の力が桁違い。
エビは生きた姿を見た直後にいただくという、新鮮さの極み。少々罪悪感を覚えつつも、その美味しさには抗えませんでした。
そして、普段はあまり好んで食べないイカ。これが驚くほどとろけるような食感と甘さで、概念が変わりました。
十貫のコースでしたが、満足感と幸福感でお腹いっぱいに。日本の寿司文化の最高峰を味わえる、至高の体験でした。
こーいうところに気軽ランチなんてできたら…夢だなーって思いました。