この口コミは、seabook.310さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：5.0
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
細部まで配慮の行き届いた一杯を堪能
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-266554195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266554195","content_type":"ReviewImage","content_id":266554195,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-266554199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266554199","content_type":"ReviewImage","content_id":266554199,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-266554207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-266554207","content_type":"ReviewImage","content_id":266554207,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/10/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラーメン百名店巡り愛知県にある紫陽花さんを訪問。事前にテーブルチェックのファストパスを利用し11時の枠で入店。ちなみに到着10時50分頃で既に10名程の並びがありました。特製醤油らぁ麺2,000円を注文。着丼まで厨房の様子を観察。マスターが一杯ずつ丁寧に仕上げ、助手さんが器を綺麗な状態を保つように動いています。他の方につけ麺が提供される際、トッピングのわずかな崩れをマスターが指摘し、直してから提供する様子を見た時は食べる側も緊張感が走り、真剣に食べなければという気になりました。鶏油をふんだんに使用した一杯がついに着丼。器は店名でもある紫陽花の柄が描かれており、こだわりを感じます。そして綺麗に完成された盛り付け、醤油の香りに心を躍らせつつ実食。柔らか自家製細麺に鶏油たっぷりの醤油スープが絡み旨みが突き抜けてきます。チャーシューも豚バラ、ロース、鶏の異なる風味どれも素晴らしく、最後まで美味しくいただきました。