seabook.310さんが投稿したうなぎ お㚙川 我孫子店(千葉/我孫子)の口コミ詳細

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  • 昼の点数:5.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

うなぎの二種類の焼き方による味の違いを堪能

うなぎ百名店巡りで我孫子にある当店、二種類の焼き方のうなぎを一つの丼で味わえるとのことで訪問しました。日曜日13時到着で着席出来ました。関東蒸し焼き、関西地焼き二種類の味わいを楽しめる東西鰻重特上4,730円を注文。メニューには注文後の調理で30分前後の時間がかかる旨の記載がありましたが、百名店巡りで待つことには慣れておりますので問題なし。30分程で提供となりました。山椒は香りの良い飛騨山椒をご飯にかけました。関東蒸し焼きと関西地焼きで1番に感じた違いは皮の食感のです。関東蒸し焼きは全体的に柔らかく旨みを感じやすいです。関西地焼きの方も旨みは抜群で柔らかい中、焼いた分だけ皮や身の硬さが生じています。どちらも美味しく大満足、鰻面の笑みが溢れるほどに幸せです。

2024/10/20 更新

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