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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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くじら軒さんのパーコーチャーシュー麺を堪能
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2025/04/20 更新
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ラーメン百名店巡りで、ラーメンkanagawa100名店であるくじら軒本店さんを訪問。18時到着で入店着席出来ました。その後に続々と来店がありたちまち満席となりましたのでラッキーでした。昔からある有名店であり、看板や暖簾、店内の佇まいに歴史を感じます。パーコーチャーシュー麺薄口醤油味1,400円を注文。パーコーは揚げ料理のため時間がかかるとのこと。待つこと10分弱でついに着丼、パーコーの香りが漂い食欲を刺激します。実食、これは…海産物と香味野菜の出汁の旨みが薄口醤油に乗っかってくる感じで脳天を突き抜けます。このスープが細麺によく絡みます。パーコーの濃い味とチャーシューの繊細な味のバランスも良く、青菜も箸休めに丁度良い。あっという間に完食しましたが、いつまでも味わっていたい一杯でした。