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昼の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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平日も大賑わいの老舗うなぎ屋さん
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2026/01/20 更新
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出張が早く終わったので12時過ぎに1人でお伺いしました。3組待ちで10分程で入ることができました。
入り口付近の調理場では職人さんたちがが一尾一尾、うなぎの下処理から炭火焼きまでとても丁寧に向き合っている姿が印象的でした。その真剣な手仕事を眺めているうちに、自然とこちらまで気持ちが引き締まり、料理への期待が高まります。
炭火で焼き上げられたうなぎは、外側がこれまでにない新食感のパリッとした仕上がり。香ばしさと身のふっくら感のコントラストが心地よく、大満足です。また友達や家族と伺いたいです。