k_ken1900さんが投稿した江戸そば マルノ(北海道/厚真町その他)の口コミ詳細

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江戸そば マルノ厚真町その他/そば、天ぷら

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

最高の生粉打ち十割そば

気になっていた厚真にある江戸蕎麦のお店に訪問
つけ蕎麦 1300円
私はごぼう天もり・天そば1100円
そば粉ロールケーキ350円

ごぼう天は薄衣でサクッとしていてホロホロとほどけて食材の香りを感じられる

蕎麦は生粉打ち十割そばが平日限定で変えられると言うのでそちらに変更

結論過去1美味い蕎麦でした

十割そばは切れやすく茹でるのが難しいと聞いたことがありますが切れてる事なくコシもあり特長的なのがそばの細さにあると思います
職人技の極ですね

また来ます

ご馳走様でした

  • つけ蕎麦1300円

  • ごぼう天もり1100円

2024/11/19 更新

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