3回
2024/11 訪問
フランス人パン職人が作るブーランジェリー
厚真にある蕎麦屋食べた後こちらのブーランジェリーへ
13時頃来店、ちょうどお客さんがはけた頃だった様で色々奥様と話をさせていただきました
私もヨーロッパに住んでいるので日本で向こうの話が出来る人は嬉しい限り☺️
さて、話は戻ってパンですね!
結論、フランスで食べるパンそのものです
クロワッサン
パン・オ・ショコラ
アベラナ
パン・スイス
価格はこちらに住んでると高いと思う人も居るかと思いますが話を聞くとほぼフランス輸入品の食材で構成されてる食材物一つにしても関税が上乗せされてるのでこの値段は妥当でYENをEURに変えた時の価格もほぼフランスで買う価格と一緒なので高くなくむしろ安く良心的です
消費者には関係ない話ですが裏で努力されてる人の気持ちを知ると応援したくなります
また行きます
ご馳走様でした
2024/11/19 更新
一時帰国に必ず訪れるブーランジェリー
クロワッサンやパン・オ・レザン等美味しいのはもちろんブラウニーは衝撃的にうまい
フォンダンショコラに少し熱を加えたような
湯煎でオーブンにあてた感じの熱の入れ具合
繊細で絶妙ここのはヨーロッパも含めて過去現在含めて1ですね
次はハード系を買ってシャルキュトリー作って一緒に食べようと計画中
ご馳走様でした12月お邪魔します