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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
鮮度と火入れの両方で“鯵の魅力”を味わえる一軒。
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2025/12/09 更新
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小田原在住の友人に「小田原で一番美味しい鯵フライを食べられるお店に連れて行ってほしい」とお願いし、案内してもらったのがこちらでした。
訪問時はすでに店頭に行列ができており、期待が高まります。
店内に入ると大きな水槽があり、元気に泳ぐ鯵が目の前で確認できました。
素材に対するこだわりが感じられ、料理への期待が一段と膨らみます。
注文したのは 「あじくらべ定食」。
鯵の姿造りとアジフライの両方を味わえる贅沢な内容です。
まずは姿造り。
鮮度の高さは一目でわかり、実際にいただくと歯ごたえがありつつ旨みが濃く、これまで食べた鯵の刺身の中でも群を抜いて印象に残るものでした。
続いてアジフライ。
大きく食べ応えがあり、衣はサクッと軽く、中の身はふっくらと柔らかく、素材の良さを活かした火入れが見事。
刺身とはまた違う角度から鯵の美味しさを感じられます。
「鮮度を刺身で」「旨みをフライで」
鯵の魅力を二方向から楽しめるお店で、食後の満足感が非常に高いです。
小田原で海鮮を楽しむ際には、ぜひ候補にしたい一軒だと思いました。