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神戸 赤ふじ旧居留地・大丸前、神戸三宮（阪急）、元町（ＪＲ）/ハンバーグ、洋食、焼肉
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昼の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
エンタメとして完成されている
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2025/05/25 更新
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こと食に関して趣味だとか大好きな人も多いことでしょう、かくいう私もその末端にいる訳です。
ただ食事って厳選素材の美味しいものや希少食材を探求する向きがが当たり前なところですが、赤ふじさんは完全に食を愉しむという方向性を示したある意味エンタメとしての楽しさを提供してくれます。
昨今の映えも、もちろんではありますが、席について『これからどうなるの？』ってワクワクが止まらない。
これは楽しいですね～喝采ものです。
言わば初めて鉄板焼きの店に連れて行ってもらってシェフさんの素晴らしい手捌きを見た時のあの驚きと感動に通じる。
もちろん神戸牛の牛脂を用いた旨み、タン元の素材もお値段以上、ハラミの下味もとても美味しいし、〆のガーリックライスはミニハンバーグ刻んで混ぜ込み炒めで一段上の〆ご飯。
米が、肉が、素材が、といろいろ皆様あるでしょうが、なかなかワクワクしながら食べるって体験も少ないし、非常に高度なエンタメ的に感じました。
普通は美味しかった～でしょうが、あえて『楽しかった～』です、素晴らしい。